Gestión de Poda en Palto Hass: Técnicas para un Cultivo Exitoso

Posición del Brote y Actividad

• Ángulo: A mayor apertura de la rama, mayor debilidad.
• Calibres: Disminuyen en ramas abiertas.
• Alternancia: Se ve afectada por la posición del brote.
• Alejamiento del centro: Los brotes se alejan del centro de la planta.

Ciclo de Renovación de un Brote

Sin Poda

Renovación de brote natural.

Con Poda

Poda de producción. Se renueva el brote y la posición dentro de la planta es la misma. La renovación debe ser con silepsia.

Gestión de la Madera del Frutal: El Concepto de las Tres Divisiones

Diseñar un sistema de poda considerando la diversidad de brotes presentes en el huerto.

Conceptos Elementales

• La madera “se agota” luego de producir.
• La producción competitiva (calibre, calidad) se produce en madera joven (3 años).
• La poda genera respuestas en reemplazos.
• Deben “existir” brotes de diferentes edades.

3 Divisiones

Brote Sub 17

Inicio del proceso de crecimiento y producción de un brote.

Brote Sub 20

• (Iniciando 2da temporada de vida)
• Características de este brote sub 20 “joven”:
  • Silépticos.
  • Crece en altura, grosor y ramificación lateral.
  • Terminando la temporada induce sus yemas a flor.
  • Florecerá la próxima primavera y 2 veces más (desgaste).
• (Final de la 2da temporada). Este es un sub 20 de categoría:
  • Induce yemas terminales y laterales dentro de la ramilla.
  • Fructifica 2 años.
  • Se irá “arqueando” por el peso de fruta.
  • Se elimina luego de 2-3 cosechas.

Brote Adulto

• 1ra temporada de producción (final de la 3ra temporada):
  • La producción se hace en parte de la estructura.
  • Crece de nuevo hacia adelante.
  • Volverá a producir 2 veces más.
  • Se “arquea” hacia abajo.
  • Se elimina podándolo. SE REINICIA EL CICLO NUEVAMENTE.

Fructificación Intensa

La madera se agota rápidamente.

Simultaneidad de la Expresión de los Brotes

• Las 3 divisiones jugando simultáneamente.
• La gestión de la madera debe ponerse al servicio de un objetivo específico, utilizando todas las posibilidades del recurso. Y así asegurar controlar el añerismo, la producción y el calibre, y el aceite en frutos.
• La “desincronización” obligada y su incidencia sobre el añerismo.
• El 'arqueo' de ramas por peso, da la posibilidad de iluminación interior

Ejemplo de Poda de Hass en Producción

• Inicio primavera 2018 (Agosto).
  • Selección de la porción de copa a podar.
  • Poda de primavera de la zona de copa a podar. Primavera (Agst – Set) 2018.
• Comienza emisión de brotes vigorosos y juveniles desde el tocón – débiles y adultos desde la copa. (Fines de primavera e Inicio verano 2018-19)
• Raleo de brotes, dejando máximo dos por tocón. Inicios de verano 2019.
• Gran desarrollo de los brotes, despuntes. Pleno verano 2019
• Inicio del nuevo ciclo de renovación, primavera 2019

Objetivo

Se debe crear un equilibrio productivo entre la renovación juvenil de ramas envejecidas y ramas en producción. Disminuye el añerismo y mantiene el follaje productivamente joven.

Recomendaciones

El palto Hass brota desde el punto de corte, por lo que podar muy elevado no es conveniente. Se recomienda ejecutar el corte a una altura entre la cintura y los hombros del podador, siempre dejándolas iluminadas.

Formas de Poda

• Poda mecánica: Rápida (solo en huertos mecanizables), no es selectiva.
• Poda manual: Más lenta (huertos muy emboscados), mayor precisión y selectividad, con esta poda es más difícil el contagio de enfermedades o virus.

Cuidados en el Momento de la Poda

• Pintado y cicatrización del árbol.
• Desinfección de herramientas.
• Recojo de residuos de poda.

Pintado y Cicatrización

Cubrir la herida con pasta cicatrizante fungicida. (Pintura + Fungicida en ramas o tocones)

Desinfección de Herramientas

Es necesario desinfectar las herramientas después de cada árbol podado.

Momento de Poda

: cuando la yema está en el estado 5 al 8 (Estado 5: la flor ya está predeterminada si va a fruto o a rama)