Glosario Esencial de Conceptos Agrícolas y Ganaderos: España y UE

Vocabulario: Tema 9

Secano

Son aquellos cultivos que no necesitan un aporte artificial de agua, siendo suficientes las precipitaciones.

Regadío

Técnica agrícola basada en el aporte artificial de agua a los campos de cultivo.

Agricultura Intensiva

Sistema de cultivo que se basa en el uso continuado de la tierra, favorecido por un clima adecuado o por el regadío.

Agricultura Biológica

Sistema de cultivo que prescinde al máximo de abonos químicos.

Ganadería Extensiva

Sistema ganadero tradicional en el que los animales se alimentan al aire libre en explotaciones de grandes dimensiones.

Ganadería Intensiva

Sistema ganadero reciente que proporciona mayores rendimientos gracias al desarrollo científico, permitiendo aumentar la eficacia.

Cultivos Industriales

Son aquellos que necesitan una transformación industrial para poder ser consumidos.

Agricultura a Tiempo Parcial

Consiste en combinar el trabajo agrícola con un empleo remunerado en otro sector productivo.

Concentración Parcelaria

Es una actuación de la política agraria en España, iniciada en los años 50 y que continúa en la actualidad.

Política Agraria Común (PAC)

La PAC regula las cuestiones agrarias en la UE. Sus objetivos son:

• Garantizar el abastecimiento del mercado europeo con productos europeos.
• Hacer competitiva la producción agropecuaria.
• Evitar los excedentes agrarios mediante la imposición de cuotas de producción.

Barbecho

Práctica tradicional agrícola que consiste en dejar de sembrar una tierra de labor durante una o más temporadas.

Vocabulario: Tema 10

Latifundio

Gran propiedad agraria, normalmente de un solo dueño y orientada a una producción extensiva.

Minifundio

Pequeña propiedad agraria de muy baja rentabilidad debido a su reducido tamaño. Esto dificulta su modernización y mecanización.

Policultivo

Cultivo de varios productos agrícolas en una misma explotación.

Cortijo

Explotación agroganadera de tipo extensivo. Incluye vivienda y dependencias para las actividades agrarias.

Openfield

Paisaje agrario de campos abiertos, que ocupan grandes extensiones en zonas de relieve llano.

Bocage

Paisaje agrario de campos cerrados. Las parcelas suelen ser pequeñas e irregulares y en ellas se da el policultivo de frutas y hortalizas.

Estabulación

Régimen intensivo de explotación ganadera. El ganado se cría en granjas y se alimenta a base de piensos.

Dehesa

Grandes extensiones aclaradas de robles, encinas, etc., en las que ha pastado el ganado.