Glosario de Términos Clave: Logística, Inventario y Productividad

Conceptos Clave en Logística y Cadena de Suministro

Logística

Logística: Es la parte del proceso de la cadena de suministro que planea, lleva a cabo y controla el flujo y almacenamiento eficientes y efectivos en tiempo y forma de bienes y servicios, desde un punto de inicio a un punto final, además de la información relacionada, todo con el fin de satisfacer los requerimientos de los clientes.

Cadena de Suministro

Cadena de suministro: Unión de todas las empresas que participan en la producción, distribución, manipulación, almacenamiento y comercialización de un producto y sus componentes, que hacen posible que un producto salga al mercado en un momento determinado.

Gestión de la Cadena de Suministro

Gestión de la cadena de suministro: Ver a todas las empresas como una sola, con un flujo continuo del producto y tratando de mejorar los procesos para un beneficio global.

Misión de Logística y Dirección de la Cadena de Suministro

Logística y dirección de la cadena de suministro promueven la misma misión: Llevar los bienes o servicios adecuados al lugar adecuado, en el momento adecuado y en las condiciones deseadas, consiguiendo a la vez la mayor contribución a la empresa.

Eficiencia y Productividad

Eficiencia

Eficiencia: Es la mejor forma de hacer o realizar las cosas, asegurando la utilización óptima de los recursos disponibles.

Productividad

Productividad: Cuanto más eficiente hagamos esta transformación, más productivos seremos y mayor será el valor agregado a los bienes y servicios que proporcionemos.

Factores de Productividad

Mano de Obra

Mano de Obra: La productividad es resultado de una fuerza de trabajo más saludable, mejor educada y más motivada.

Tres variables clave para mejorar la productividad laboral son:

• Educación básica apropiada para una fuerza de trabajo efectiva.
• La alimentación de la fuerza de trabajo.
• El gasto social que hace posible el trabajo, como transporte y salubridad.

Capital y Administración

Capital y Administración: Son responsables de asegurar que la mano de obra y el capital se usen de manera efectiva para aumentar la productividad.

Sostenibilidad Empresarial

Concepto de Sostenibilidad Empresarial

Sostenibilidad empresarial: Concepto que busca un equilibrio entre lo económico, social y ambiental. La meta es el balance entre la creación de riqueza y el uso de los diferentes recursos humanos, materiales, naturales y económicos.

Una empresa es sustentable cuando tiene la capacidad de asegurar su continuidad y posicionamiento a largo plazo, además de contribuir al progreso de la generación presente y futura.

Gestión de Inventarios y Almacenes

Objetivo de la Gestión de Almacenes

Objetivo de la gestión de almacenes: Consiste en garantizar el suministro continuo y oportuno de los materiales y medios de producción requeridos para asegurar los servicios de forma ininterrumpida y rítmica.

Política de Inventario

Política de inventario: Se debe encontrar el mejor equilibrio para la empresa entre los distintos costos asociados a mantener inventario y proveer un buen servicio (es decir, que cuando se necesita un producto, este se encuentre en el inventario).

Inventario

Inventario: Acumulación de materias primas, productos en proceso o terminados que están a la espera de una posterior utilización o demanda. Su función es adecuar un flujo de producción y un flujo de demanda de diferente frecuencia temporal.

Razón de Mantener un Inventario

Razón de mantener un inventario:

• Incertidumbre.
• Economía de escala.
• Restricciones de capacidad en la fabricación.

Clasificación de Inventarios

Clasificación de inventarios:

• Inventarios de anticipación (para anticiparse a incrementos o interrupciones).
• Inventarios de desacoplamiento (independiza la operación de una fase productiva de otra que no tiene la misma velocidad).
• Inventarios en tránsito (productos que están siendo transportados del proveedor, empresa cliente o entre instalaciones de la empresa).

Gestión de Inventario

La gestión de inventario: Responde a la pregunta acerca de qué, cuánto y cuándo debe ser almacenado.

Gestión de Bodega

Gestión de bodega: Los objetivos son reducir el costo y el tiempo necesario para las operaciones de manipulación de los productos en bodega, maximizando la confiabilidad de la entrega en cuanto a la calidad del producto y al tiempo de entrega, utilizando el menor espacio o volumen posible. Además, responde a la pregunta de dónde y cómo debe guardarse.

Concepto de Almacén

Almacén concepto: Espacio planificado para el almacenamiento y manipulación eficaces y eficientes de bienes y servicios que proporciona un nivel de servicio deseado a un costo de servir.

Gestión de Almacenes

Gestión de almacenes: Trata de la recepción, almacenamiento y movimiento dentro de un mismo almacén hasta el punto de consumo de cualquier material (como materias primas, semielaborados, terminados), así como el tratamiento e información de los datos generados.