Implementación de Tecnología RFID y Sistemas ERP en la Industria Frutícola

Tecnologías de Comunicaciones Incorporadas al Proyecto

A continuación, se enumeran las tecnologías de comunicaciones integradas en el proyecto:

• Redes de Banda Ancha
• Tecnología Inalámbrica RFID
• Lectoras de Código de Barras
• Impresoras Portátiles
• Carritos Inalámbricos
• Etiquetas de Código de Barras
• Sistema ERP

Estrategia de Solución Tecnológica Adoptada

La estrategia tecnológica adoptada por David del Curto consistió en incorporar tecnología de comunicaciones inalámbrica (RFID) en cada una de sus 13 plantas. Esta implementación se realizó en conjunto con la integración de tecnologías de procesamiento, tales como lectores de código de barras, impresoras, carritos inalámbricos y sistemas de etiquetado.

Proveedor Tecnológico y Criterios de Selección

Proveedor Elegido: Empresa TEKLOGIC

Las características más relevantes de las tecnologías inalámbricas aplicadas que motivaron su elección fueron:

• Versatilidad y portabilidad: Equipos adaptables y fáciles de transportar.
• Ergonomía: Bajo peso (diseño liviano) para facilitar el manejo.
• Accesibilidad: Operable por personas sin experiencia previa en computación.
• Facilidad de uso: Interfaz intuitiva y sencilla.
• Visibilidad optimizada: Presentación de información en pantalla que facilita la actividad en ambientes con mucha luz o condiciones de oscuridad y frío extremo, como las cámaras frigoríficas.
• Conectividad: Alta facilidad de conexión a las redes existentes.

Relación Tecnológica y Operativa del Proyecto

Integración de Banda Ancha, ERP, RFID y Código de Barras

La relación entre estas tecnologías se manifiesta de la siguiente manera: a medida que la fruta se paletiza, el asistente de producción registra el código de la fruta en el lector. A través de radiofrecuencia (comunicación de ida y regreso), el Sistema ERP presenta en pantalla todas las características del producto (variedad, entre otros datos), imprime el código de barras y este se adhiere al pallet.

Posteriormente, el asistente escanea dicho código e, inalámbricamente, se actualiza el sistema ERP. Finalmente, a través de las redes de banda ancha, se transmite la información en tiempo real a la Casa Matriz. Este procedimiento es similar para el caso del almacenamiento en las cámaras refrigeradas.

Gestión por Procesos y Sistemas ERP

La vinculación entre la gestión operativa y los sistemas de planificación de recursos empresariales se define bajo los siguientes pilares:

• La implantación de una solución ERP significa la reconsideración y optimización de los procesos de negocio.
• Los procesos de la empresa necesitan información en línea y en tiempo real para garantizar la eficiencia.
• Una solución ERP permite la integración total de todos los procesos de la empresa (estratégicos, de negocio y de soporte).