Importancia de los micronutrientes y metabolismo celular

Micronutrientes

Los necesita nuestro cuerpo en cantidades significativas para funcionar (g).

Macro

Los necesita nuestro cuerpo en pequeñas cantidades a lo largo de la vida para cuidar la salud.

Conde/Deshidratación

Cuando 2 moléculas liberan OH y H y juntas hacen agua.

Hidrólisis

Glucosa + Fructuosa = sacarosa

Triglicéridos

Glicerol + 3 moléculas de ácidos grasos

Grasas saturadas

No tienen doble enlace en las moléculas de carbono, Procesado

Grasas insaturadas

Tienen dobles enlaces en las moléculas de carbono.

CHON

Carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno

Metabol

Todas las reacciones bioquímicas de un organismo.

Anabolismo

Reacciones que requieren energía las cuales forman moléculas más complejas a más sencillas.

Catabolismo

Reacciones químicas que transforman moléculas complejas en otras más sencillas, con liberación de energía de por medio. AeróbicoAnaeróbico

Glucógeno

Unión de moléculas de glucosa y se almacenan en el hígado

Insulina

Hormona producida y secretada por las células beta de los islotes del langerhans del páncreas. Su función es mantener los niveles de glucosa en la sangre.

Glucosa a glucógeno (ANA)

Glucógeno a Glucosa (CATA)

Lipólisis

Proceso metabólico mediante los lípidos del organismo son transformados para producir ácidos grasos y glicerol y cubrir las necesidades energéticas.

Glucagón

Aumenta la glucosa en la sangre

Adrenalina en el ejercicio

Activa la lipólisis y bloquea la insulina.

Resp, Cel

Liberación controlada de energía convertida en Adenosina Trifosfato (ATP) a partir de compuestos orgánicos en la célula

Glucosa Anaerobia

Oxidar la glucosa para obtener energía para la célula. Consiste en 10 reacciones enzimáticas que convierten la glucosa en piruvato.

Sin O2-acido

2Atp= 1 Min (Ana)

Ciclo de krebs

Ruta metabólica que forma parte de la respiración celular en todas las células aeróbicas donde se libera la energía almacenada a través de la oxidación del Aceul-coA derivado de carbohidratos, lípidos y proteínas en forma de co2 y atp

O2- Aceul-Coa

32-36 ATP= 30 min (AERO)

Sist Ato-Cp ª Fosfoceratina

30 seg, se repone el 50%, 1 min, 100% y solo dura 10 segundos en ejercicio intenso.

Aero

30 min de ex

Ana

1 min de ex