Como influye el tamaño de las partículas al formar una mezcla

El potencial o fuerza motriz: cuando dos sustancias o fases no esta en equilibrio y se ponen en contacto entonces hay una tendencia para q tenga lugar un cambio q resulta en una aproximación a las condiciones de equilibrio. La diferencia entre estas dos condiciones es la fuerza motriz expresada en términos de concentración de los diversos propiedades de las sustancias.
Las separaciones: la separación de una solución mezcla física o homogénea requiere la tranferencia preferente de un constituyente q puede ser separado físicamente de una mezcla residual, como adminst. Tenemos la unificación del aire por condensación o congelación de la humedad fue uso solvente liquido q es insoluble en un material no extraído.
Patrones de flujo: en muchas de las operaciones en la transferencia de energía del material de una fase a otra en necesario poner corrientes de contacto q permitan el cambio hacia el equilibrio de la energía del material o de ambos.La transferencia puede ser flujo concurrente debe ser llevado cuando ambas corrientes fluyen en la misma dirección si las corrientes fluyen en direcciones opuestas es el flujo contracorriente.
Operaciones unitarias: son aquellas en las cuales los cambios son esencialmente físicos sirve para separa mezclas en sustancias masomenos puras las operaciones unitarias tenemos:el flujo de fluidos, la absorción de gases la sedimentación la clarificación la agiatacion la centrifugación el intercambio iónico la adsorción la difusión gaseosa la difusión térmica la cromatografía de gases

Análisis de las operaciones unitarias: se utilizan tres métodos:
1: las operaciones unitarias se pueden analizar un modelo físico sencillo q reproduce la acción de las operaciones.
2: se piede analizar considerando el equipo instrumental
3: se puede analizar utilizando la expresión matemática q se prueba usando datos experimentales del proceso.
Las operaciones unitarias q implican contacto continuo depende de la transferencia y se llama operaciones unitarias proporcionadas o estipuladas.

Sescripcion de sólidos divididos: los ing. Tratan con sólidos dividos con efectuar varios operaciones unitarias x ejemplo la trituración el secado la filtración, cristalización reacción solido fluido, la recolección de polvo como parte de cualquier proceso q origina un producto solido.Las propiedades de dicho clase tiene dos clases.
1: aquellas q pertenecen a una partícula en esta clase se encuentra el tamaño la forma de las partículas el volumen el área especifica y su masa.Las propiedades del material q son retenidas x las pequeñas partículas debe considerarse son aquellas q pertenecen ala fase q pertenece los suelos en esta clase se encuentra la fracción vacía de la masa la densidad efectiva y los espacios vacíos.
Métodos de medidas para el tamaño de las partículas: los métodos para expresa los tamaños de las partículas depende del dispositivo de medida utilizando el mas común de los dispositivos consiste en una serie de tamizes estandart, cada taiz tiene aberturas mas pequeñas q el superior generalmente en serie 2.1/n conforme se agita los tamizes las partículas caen atraves de ellas hasta q lleguen a un tamiz en el cual als aberturas son suficientemente pequeñas para evitar el paso de las partículas. Els egundo método para medir el tamaño de partículas consiste en controlarlas contarlas y medirlas ópticamente se las partículas son pequeñas se coloca uan muestra de papel bajo un microscopio En cada partícula. Debe el campo de observar se mide desde un micrómetro q mide en micras.