Introducción a la Bioquímica: conceptos, áreas y avances históricos clave

Introducción a la bioquímica

Bioquímica: ciencia que se ocupa de la estructura, la organización y las funciones de la materia viva en términos moleculares.

Áreas principales de la bioquímica

Química estructural

• Componentes de la materia viva.
• Relación de la función biológica con la estructura química.

Metabolismo

Metabolismo: totalidad de las reacciones químicas que se producen en la materia viva.

Genética molecular

Genética molecular: procesos y sustancias que almacenan y transmiten información biológica.

Raíces de la bioquímica

Biología molecular, bioquímica, genética y biología celular.

Avances históricos sobresalientes

Biología celular

• Hooke describe la célula.
• van Leeuwenhoek mejora las lentes.
• Brown describe el núcleo.
• Schleiden y Schwann formulan la teoría celular.
• Virchow: cada célula proviene de otra célula.
• Desarrollo de colorantes y tinciones.
• Invención del micrótomo.
• Invención del microscopio electrónico.

Genética

• Mendel descubre leyes fundamentales de la genética.
• Miescher descubre el ADN.
• Redescubrimiento de las leyes de Mendel por Correns, von Tschermak y de Vries.
• Morgan y sus colegas desarrollan la genética de la Drosophila.
• Levene postuló el ADN como una estructura de tetranucleótido repetitiva.

Biología celular y genética

• Flemming identifica los cromosomas.
• Roux y Weismann descubren que los cromosomas llevan información genética.
• Sutton formula la teoría cromosómica de la herencia.
• Feulgen desarrolla tinciones para el ADN.

Bioquímica pura

• Wöhler sintetiza la urea en un laboratorio.
• Pasteur relaciona organismos vivientes con procesos específicos.
• Eduard y Hans Buchner demuestran la fermentación con extractos de células.
• Embden y Meyerhof describen la vía glicolítica.
• Sumner cristaliza la ureasa.
• Svedberg desarrolla la ultracentrífuga.
• Krebs dilucida el ciclo del ácido cítrico.

Biología molecular

• Avery, MacLeod y McCarty, y Hershey y Chase muestran que el ADN es el agente de la información genética.
• Claude aísla las primeras fracciones de mitocondria.
• Sanger y Tuppy determinan la primera secuencia primaria de una proteína.
• Watson y Crick proponen la doble hélice para el ADN.
• Perutz determina la primera estructura de una proteína por difracción de rayos X.
• Código genético.
• Desarrollo del clonaje del ADN.
• Estructura de la cromatina.
• Proyecto del genoma humano.
• Regulación genética en eucariotas.
• Primera secuencia de genoma bacteriano.
• Entendimiento de la base molecular del cáncer.
• Descubrimientos históricos y paleontológicos a partir de ADN.
• Primeras secuencias de genoma de organismos superiores.