Lípidos del cacahuate
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1) los bioelementos son los elementos que constituyen a los seres Vivos.Algunos de estos son el carbono (c), hidrógeno (h), oxigeno (o), Nitrogenos (n), fósforo (p), azufre (s) que forman la palabra chonps. El Porcentaje en los seres vivos es de 99%(sodio), (calcio), (hierro), (cinc) y el Resto del porcentaje esta compuesto por los siguientes elementos: Na,k,Mg,Cl,Mr,Ca,Fe,Zn entre otros
2) El compuesto orgánico o también denominado molécula orgánica es una Sustancia química que estas compuesta por el elemento químico carbono, junto Con O, H y N
3) los principales biomoleculas son: los carbohidratos, lípidos, Proteínas y ácidos nucleicos. Las funciones generales es proporcionar Suficiente energía a las células, nutrir y participar en la formación y Síntesis de ácidos nucleicos y proteger a la célula, reguladoras y Estructurales
4) los componentes inorgánicos son los minerales. Constituyen el 50% y El 95% del peso y transportan nutrientes
5)la relación entre macromoleculas y monomeros es que, ademas que las Macromoleculas tienen un peso molecular superior a 1000. Esta están formadas Por bloques denominado, monomeros
7) las grasas y los aceites se forman a partir de la unión de las tres Moléculas de ácido, grasos con una molécula de glicerol, por lo que se denomina Trigliceridos. Son las largas cadenas de ácidos grasos formados por átomos de Carbono e hidrógeno las que le dan a las moléculas la propiedad de hidropolicas. Según el tipo de ácidos grasos Que las forman, estas sustancias podían ser solidas a temperatura ambiente como Las grasa de animales o liquidas, como los aceites vegetales.
8) las ceras son lípidos de textura grasienta que se ablandan con el Calor. Existen ceras de origen animal y vegetal. Las de origen vegetal forman Una lamina que recubre las hojas de las plantas y las proteje de la perdida de Agua. También se las puede encontrar en Las frutas. En cambio las ceras de origen animal se puede mencionar la Lanolona, que proviene de la lana de las ovejas, y la cera que produce las Abejas entre otras.
9) el colesterol forma parte de Las membranas celulares, a las que le da regidez. También es un componente de La vaina de mielina que recubre las prolongaciones de las células nerviosas. El Colesterol pertenece en el grupo de lípidos esteroides que son un tipo especial De lípidos que tienen gran importacia biológica. La diferencia es que las (HDL) Transporta el colesterol en exceso hacia el hígado en cambio el (LDL) lo Conduce hacia las distintas células del cuerpo. El colesterol bueno es el (HDL) Y el malo es el (LDL).
10) Los monosacaridos son los carbohidratos de estructura mas sencilla y sus Moléculas pueden tener entre 3 y 7 átomos De carbono. Los monosacarios que poseen 6 átomos de carbono, como la glucosa, La fructosa y la galactosa, son las mas abundantes en la naturaleza, por la Unión de dos