Logística Empresarial: Funciones, Objetivos y Optimización de la Cadena de Suministro

¿Qué es la Logística?

Logística: Conjunto de medios y métodos necesarios para llevar a cabo la organización de una empresa o de un servicio, especialmente de distribución.

Funciones Logísticas Clave por Tipo de Empresa

En Empresas Industriales

En empresas industriales, las funciones logísticas principales son:

• Aprovisionamiento: Actividad que consiste en conseguir todos los elementos necesarios para producir un bien, desde las materias primas hasta los envases o embalajes que se precisen.
  Ejemplo: Materias primas y/o materiales (ruedas, chapa, cinturones, motor, etc.).
• Producción: Durante este proceso, se lleva a cabo la fabricación del producto que posteriormente se pondrá a la venta.
  Ejemplo: Producción del coche Audi A3 en Martorell.
• Distribución: Es, quizás, la función más ligada a la concepción más común de la logística. En esta fase, el producto, una vez terminado, se pone a la venta para que sea adquirido por el consumidor o cliente.
  Ejemplo: Traslado de los coches al concesionario de Audi en Rambla Catalunya de Barcelona.
• Postventa: Mediante cuestionarios de satisfacción, formularios web o teléfono de atención al usuario, la empresa pone a disposición del cliente una vía de comunicación para expresar frustraciones, dudas, alegrías o sugerencias sobre los productos.

En Empresas Comerciales (Productos ya Fabricados)

En empresas comerciales, que trabajan con productos ya fabricados, las funciones logísticas se centran en el Aprovisionamiento y la Distribución. Mientras que en una empresa industrial el aprovisionamiento podría ser la extracción de un mineral determinado (el hierro que se convierte en vigas), en una empresa comercial el aprovisionamiento puede ser muy diverso (por ejemplo, la compra de tejidos ya confeccionados para su distribución). En estas empresas, a menudo se denomina "compras" a esta función.

Ejemplo: Comprar Donuts a 0,25 euros y venderlos a 0,50 euros.

En Empresas de Servicios (Asesorías, Limpieza, etc.)

En empresas de servicios, como asesorías o limpieza, es necesario estudiar las funciones logísticas caso por caso. Quizás sea la función de postventa una de las más relevantes en este sector y, en ocasiones, con estudiadas estrategias de marketing, ya que el feedback con los clientes tiene un carácter más inmediato.

Objetivos Estratégicos de la Logística

Reducción de los Costes de Transporte

Actualmente, los costes de transporte en una empresa pueden representar un porcentaje muy elevado de los costes totales, que puede variar según la actividad o el sector. En una empresa de distribución, los costes de transporte serán muy elevados y deberán ser calculados escrupulosamente.

Reducir los Costes de Manipulación: ¿Cómo?

Reduciremos los costes de manipulación, básicamente, introduciendo mejoras tecnológicas y organizativas que reduzcan los tiempos y permitan la clasificación rápida y eficaz del producto en su fase de almacenaje.

Minimizar los Stocks

El hecho de minimizar los stocks permitirá reducir el espacio de almacenaje, lo cual repercutirá directamente en los costes de la empresa (a mayor superficie de almacenaje, mayores costes).

La Logística Integral: Un Enfoque Holístico

La logística integral puede entenderse como un modelo de organización y gestión según el cual todos los departamentos, áreas o dependencias de la empresa están al tanto de las acciones que conforman la cadena productiva. Es decir, nadie se queda fuera de la misma y, por lo tanto, los resultados tienden a ser más satisfactorios. Sin embargo, la clave de este concepto reside en cómo se implementa, es decir, si de forma parcial, secuencial o integral. En términos de rendimiento empresarial, la diferencia puede ser esencial. Las metas de esta gestión logística integral son proporcionar una respuesta rápida, reducir el inventario, disminuir los costes asociados al transporte y mejorar los niveles de calidad.