Malnutrición y caries dental: causas, consecuencias y prevención
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La malnutrición
La malnutrición es una nutrición inadecuada, debida tanto a una deficiente alimentación como a un consumo excesivo de alimentos.
La caries dental
La caries dental es una enfermedad dental muy común. Está causada por las bacterias que producen ácidos cuando consumimos alimentos ricos en azúcares simples y no cuidamos adecuadamente nuestra higiene bucal.
Descubrieron que este fenómeno estaba relacionado con ciertas sustancias contenidas en los alimentos que se denominaron vitaminas.
Las enfermedades por carencia de vitaminas se denominan avitaminosis. Nuestro organismo no puede sintetizar las vitaminas. No obstante, las cantidades necesarias son mínimas, y están cubiertas siempre que se lleve una dieta equilibrada, ya que, como has estudiado, se encuentran bien distribuidas en los alimentos.