Manejo de la semilla y el suelo en el cultivo de cereales: tratamiento, densidad y precedentes
Resumen
El texto explica cómo elegir y tratar la semilla de cereales para prevenir enfermedades transmitidas por semilla, cómo determinar la densidad de siembra y qué cultivos precedentes y condiciones edáficas favorecen el cultivo. Incluye requisitos de suelo para trigo, cebada y centeno, así como su tolerancia a la salinidad.
Puntos clave
- La semilla certificada tiene mayor coste inicial, que debe compensarse con mayor producción y calidad.
- Las enfermedades transmitidas por semilla pueden ser de contaminación externa (caries, septoriosis, fusariosis) o interna (carbón desnudo, Ustilago nuda), que se combate con carboxina.
- En enfermedades monocíclicas (carbón, tizón) la clave es evitar el inóculo inicial; en policíclicas (Septoria, Fusarium) se requiere también un tratamiento posterior si es necesario.
- La densidad de siembra depende del peso específico del grano, la pureza, la facultad germinativa, el ahijamiento, la productividad del terreno, el ciclo vegetativo y la especie.
- El trigo es el cereal más exigente en suelo: requiere suelo profundo, buen drenaje, textura limo-arcillosa y pH entre 5,5 y 7,5.
- La cebada tolera tierras más ligeras y poco profundas, y sufre pérdidas significativas de producción a partir de 8-9 dS/m de salinidad.
Calidad de la Semilla en Cereales: Factores Clave para una Producción Óptima
La elección y manejo adecuado de la semilla son fundamentales para el éxito de cualquier cultivo de cereal. A continuación, se detallan los aspectos más relevantes a considerar:
Tipos de Semilla y su Impacto Económico
- Semilla de reempleo (grano acondicionado): Implica considerar el importe que se deja de percibir en cosecha (e importe de los destríos) y el coste del servicio de acondicionamiento.
- Semilla certificada: Aunque presenta un mayor coste inicial, su uso debe ser compensado por una mayor producción y calidad del cultivo.
Factores a Considerar en el Manejo de la Semilla
Tratamiento Fitosanitario de la Semilla
El tratamiento de la semilla es crucial para prevenir la propagación de enfermedades. Se distinguen varios tipos de contaminación:
Enfermedades Transmisibles por Semilla:
- Contaminación externa: Incluye patógenos como la caries o tizón (Tilletia sp.), septoriosis, fusariosis y helmintosporiosis. Estas se combaten eficazmente con fungicidas de contacto.
- Contaminación interna: Un ejemplo es el carbón desnudo (Ustilago nuda) que afecta al trigo, cebada y avena. Se combate específicamente con carboxina.
- Contaminación interna y externa: Patologías como la fusariosis (en trigo y cebada) y la helmintosporiosis (en cebada) pueden presentar ambos tipos de contaminación.
Formas de Evitar la Transmisión de Enfermedades por Semilla
La estrategia de prevención varía según el ciclo de vida del patógeno:
- En enfermedades monocíclicas (Carbón, tizón): La clave es evitar el inóculo inicial.
- En enfermedades policíclicas (Septoria y Fusarium): Se requiere evitar el inóculo (fase inicial) y aplicar un tratamiento posterior si es necesario.
Métodos Preventivos Generales:
- Utilizar semillas certificadas.
- Evitar semillas procedentes de parcelas infectadas.
- Inspeccionar los campos de producción en fase de maduración (grano pastoso o vítreo) para detectar posibles focos de infección.
Factores que Determinan la Cantidad de Semilla a Emplear
La densidad de siembra óptima depende de múltiples variables:
- Peso específico del grano: Varía entre especies (ej. 30-50 g/1.000 granos en trigo y cebada; 25-35 g en avena y centeno).
- Pureza y facultad germinativa: Indicadores de la calidad intrínseca de la semilla.
- Coeficientes de nascencia y capacidad de ahijamiento: Estos son caracteres varietales muy influidos, a su vez, por el medio ambiente.
- Productividad potencial del terreno.
- Ciclo vegetativo de la variedad.
- Especie cultivada.
Precedente Cultural: Condiciones a Cumplir
La rotación de cultivos y el manejo del suelo previo a la siembra son esenciales para la salud del cultivo de cereal:
- Liberar el suelo lo suficientemente pronto.
- Dejar la tierra libre de semillas de malas hierbas.
- Mejorar la estructura del suelo.
- Dejar el suelo enriquecido en elementos orgánicos y minerales.
Cultivos Precedentes Recomendados para Cereales:
- TRIGO: Patata, remolacha, alfalfa, praderas, guisante y habas, maíz.
- CEBADA: Patata, leguminosas, maíz, trigo, cebada (en rotaciones adecuadas).
- AVENA, CENTENO Y TRITICALE: Forrajes, praderas cultivadas y plantas de escarda.
Exigencias Edáficas de los Cereales
Cada cereal tiene requisitos específicos en cuanto a las características del suelo:
Trigo, el más exigente:
- Suelo profundo: Favorece el desarrollo de un sistema radicular robusto.
- Buen drenaje: Esencial para evitar la asfixia radicular.
- Suelos limo-arcillosos: Se deben evitar suelos excesivamente arenosos o arcillosos.
- Suelo no excesivamente calcáreo: pH óptimo de 5,5 a 7,5.
- Baja resistencia a la salinidad: Máxima sensibilidad en germinación (<3,5 dS/m -mmho/cm-). Durante el cultivo: <7 dS/m.
Cebada:
- Similar al trigo, pero tolera tierras más ligeras y poco profundas.
- Salinidad: A partir de >8-9 dS/m, se observan pérdidas significativas en la producción.
Centeno:
- Se adapta bien a suelos ácidos (hasta pH 5,5) pero requiere un buen drenaje.
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PDF Word HTMLPreguntas frecuentes
¿Qué medidas ayudan a evitar la transmisión de enfermedades por semilla en cereales?
Se recomienda utilizar semillas certificadas, evitar semillas procedentes de parcelas infectadas e inspeccionar los campos en fase de maduración para detectar focos de infección.
¿Qué suelo necesita el trigo?
El trigo necesita suelo profundo, con buen drenaje y textura limo-arcillosa, evitando suelos excesivamente arenosos o arcillosos. Su pH óptimo está entre 5,5 y 7,5.
¿Qué cultivos precedentes se recomiendan para el trigo?
Para el trigo se recomiendan como precedentes la patata, la remolacha, la alfalfa, las praderas, el guisante, las habas y el maíz.
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