Mecanismos de Defensa y Resistencia en Plantas: Fundamentos Biológicos
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Mecanismos de Defensa en Plantas
Defensas Estructurales
- Preexistentes: Constituidas principalmente por la estructura de la superficie de la planta (capa cerosa de cutícula, cutícula).
- Respuesta al ataque: Inducidas por el ataque del patógeno, permiten retardar el avance de la infección (exudación de goma, reacción necrótica, formación de capa corchosa).
Defensas Metabólicas
- Preexistentes: Exudación de metabolitos tóxicos por parte de la planta, presencia de sustancias inhibidoras y ausencia de receptores sensibles a fitotoxinas en el hospedero.
- Inducidas: Las plantas pueden reaccionar a la infección produciendo compuestos que inhiben el desarrollo de hongos y bacterias (proteínas PR, fitoalexinas).
Resistencia en Plantas
Tipos de Resistencia
- Resistencia de tipo no hospedero: Plantas que pertenecen a grupos taxonómicos no afectados por un patógeno.
- Resistencia verdadera: Plantas que han adquirido genes de resistencia en contraposición a los genes de virulencia del patógeno.
- Resistencia horizontal: También denominada no específica, es controlada por varios genes. Este tipo de resistencia protege a la planta contra todas o la mayoría de las variantes de un patógeno y, en general, no evita que una planta sea atacada, pero la severidad de la infección es baja.
- Resistencia vertical: Denominada específica, la cual es controlada por uno o pocos genes y otorga resistencia solamente contra algunas de las variantes de un patógeno. La relación planta-patógeno es de total incompatibilidad y el hospedero normalmente reacciona con hipersensibilidad.
- Resistencia aparente: Se habla de resistencia aparente cuando, bajo ciertas condiciones, un hospedero reconocido como susceptible a un patógeno no se infecta o lo hace a muy bajo nivel, dando la apariencia de ser resistente, o bien posee tolerancia a ese patógeno. Lo anterior puede ser el resultado de un escape a la infección o que el hospedero posee tolerancia, permitiéndole un buen desarrollo y una producción aceptable a pesar de desarrollarse la infección.
Teoría del Gen por Gen
Este concepto indica que por cada gen que confiere resistencia al hospedero, existe un gen que confiere avirulencia al patógeno.