Medios de Cultivo: Tipos, Composición y Aplicaciones en Microbiología

1. Identificación de Microorganismos

Uno de los sistemas más importantes utilizados para la identificación de microorganismos es la observación de su crecimiento en sustancias alimenticias artificiales preparadas en el laboratorio.

2. Definición de Medio de Cultivo

Un medio de cultivo es el material alimenticio en el que crecen los microorganismos. Se trata de un conjunto de sustancias generalmente complejas que crean las condiciones necesarias para el desarrollo de los microorganismos.

3. Aplicaciones de los Cultivos

Los cultivos se emplean para el estudio de las bacterias y otros microorganismos que causan enfermedades en medicina humana y veterinaria.

4. Factores que Influyen en los Medios de Cultivo

Los medios de cultivo dependen de varios factores, entre ellos:

• Grado de humedad apropiado
• Valores de pH adecuado
• Existencia del oxígeno requerido

5. Clasificación de los Medios de Cultivo

Los medios de cultivo se pueden clasificar según:

• Su composición
• Su naturaleza física
• Su aplicación
• Su origen

6. Nutrientes Obtenidos por los Microorganismos

Los microorganismos obtienen del medio de cultivo una fuente de carbono, nitrógeno, fósforo, potasio, sodio, magnesio y otros elementos o sustancias para su nutrición.

7. Cultivo de Medios Sólidos

Según el estado físico de los medios de cultivo, los medios de cultivo sólidos pueden ser cultivados en:

• Tubos con agar inclinado
• Tubos sin inclinar
• Siembra en placas

8. Fases del Crecimiento Bacteriano

Las fases de las bacterias en relación con el tiempo de cultivo son:

• Fase de latencia o adaptación al medio
• Fase de desarrollo exponencial o de crecimiento
• Fase estacionaria
• Fase de declive o muerte

9. Componentes Comunes de los Medios de Cultivo

Seis componentes usuales de los medios de cultivo son:

• Extracto de carne
• Peptonas
• Cloruro sódico
• Tampones estabilizantes del pH
• Sustancias nutritivas
• Azúcares

10. Agar CLED

El Agar CLED tiene un uso casi exclusivo para el cultivo y estimación de bacterias en orina.

11. Agar Sabouraud

El Agar Sabouraud se utiliza para la mayoría de levaduras y hongos patógenos, ya sea en forma sólida o líquida.

12. Agua de Peptona

La composición del agua de peptona es agua destilada y peptona.

13. Clasificación de los Medios de Cultivo Según su Origen

Los medios de cultivo de las bacterias según su origen pueden ser:

• Naturales
• Sintéticos
• Semisintéticos

14. Clasificación de los Medios de Cultivo Según su Estado Físico

Los medios de cultivo según su estado físico pueden ser:

• Líquidos
• Sólidos
• Semisólidos

15. Peptonas

Las peptonas son proteínas degradadas ricas en nitrógeno y carbono de fácil disposición.

16. Clasificación de los Medios de Cultivo Según su Aplicación

Las clases de medios de cultivo según su aplicación son:

• Generales
• Enriquecidos
• Especiales
• Selectivos