Mejora del Cultivo: Estrés Hídrico, Fertilización, Frío y Manejo Postcosecha

Técnicas para Mejorar el Cultivo y la Resistencia de las Plantas

Técnicas por Estrés Hídrico

• Ciclos de sequía: Espaciar el tiempo entre riegos provocando desecación. Luego, regar otra vez hasta la saturación.
• Sequía parcial sostenida: Dejar desecar parcialmente y luego mantener ese nivel de humedad de forma continua. Problemas de homogeneidad en sustratos de turba.
• Recomendaciones:
  • Niveles ni muy altos ni muy bajos. En contenedor, no superar pérdidas en peso superiores al 40%.
  • Baja velocidad de desecación.
  • Periodos largos, superiores a tres meses.

Técnicas por Reducción de Fertilización

• Reducción de la aportación de nitrógeno durante el endurecimiento.
• Depende mucho de cada especie y del manejo con el riego.
• Objetivos:
  • Mayor desarrollo radicular lateral.
  • Acortar el periodo de crecimiento induciendo al reposo para evitar heladas.
  • Una carencia excesiva de nitrógeno puede provocar el efecto contrario.

Técnicas por Frío

• Reducción progresiva de las temperaturas unido al acortamiento de los días.
• Efectos:
  • Acelerar el proceso de parada vegetativa invernal.
  • Mejora la resistencia a las heladas y a la sequía.

Arranque de Planta

A Raíz Desnuda

• Manteniendo la mayor cantidad de raíces finas posible.
• El repicado habrá favorecido la formación de raíces secundarias.
• El corte lo más limpio posible.
• Evitar el desecamiento de las raíces y la exposición a la luz.

Con Cepellón

• Tamaño adecuado del cepellón (10 cm/1 cm de diámetro del tallo).
• Cobertura con textil o introducción en contenedor.
• En tamaños grandes se utiliza malla para dar resistencia y, en ocasiones, se recubre de escayola para mantener la integridad del cepellón y pegar el textil.

Almacenamiento

• Embalaje:
  • Rígido para evitar golpes y desecaciones.
  • Permita el paso del aire.
  • Proteger de la insolación directa.
  • Materiales: bolsas de polietileno, cajas de cartón encerado o madera.
• Condiciones de almacenamiento:
  • Humedad elevada.
  • Temperatura fresca: entre 4 y 7 grados centígrados.
  • Luz reducida.
  • Con aireación.

Transporte

• Rápido.
• Vehículos cerrados o cubiertos.

Documentación

• Número de registro del productor.
• Pasaporte fitosanitario.