Menús adaptados y hábitos alimenticios para niños
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Menús adaptados
Es una modificación del menú básico para adecuarlo a algunos requerimientos específicos. Básicamente hay 3 tipos: por cuestión de salud, por diferencias culturales o religiosas y por diferencias funcionales.
Menús adaptados por cuestiones de salud
Pueden ser temporales (a causa de un trastorno pasajero, como una diarrea o un estreñimiento) o permanente (si el niño tiene un trastorno crónico causado por una enfermedad, una alergia o intolerancia).
Menús adaptados a trastornos pasajeros
Menú astringente (niño tiene diarrea, que aporte líquido y luego repose bien) menú laxante (problemas de estreñimiento, aporte de fibra y agua, bueno verduras frutas legumbres cereales integrales y frutos secos. Fruta sin pelar y verdura y legumbres sin triturar, y pan integral.
Menús adaptados por casos de enfermedad, alergia o intolerancia
- Menú para niños con alergias - Menú para niños con intolerancias - Intolerancia a la lactosa - Intolerancia al gluten - Menú para niños con diabetes
Menús adaptados por diferencias religiosas
- Menú sin carne - Menú sin carne de cerdo
Menús adaptados por diferencias funcionales
La alimentación perceptiva: hace hincapié en los aspectos de la motivación y la relación en el momento de dar de comer a los bebés y niños. Es bueno: - Alimentar a los lactantes directamente y asistir a los niños mayores cuando comen por sí solos. - Alimentar poco a poco, con paciencia - Experimentar nuevas combinaciones de sabores, texturas y métodos para animarlos a comer - Minimizar las distracciones durante las horas de las comidas. - Tomar las comidas como momentos de aprendizaje, dialogando con los niños y manteniendo el contacto ocular.
Hábitos entre 3 y 6 años
Comportamiento en la mesa: tiene que estar sentado en la mesa hasta que acabe de comer, no tiene que hacer tonterías comiendo y debe tener un comportamiento adecuado.
Cubiertos: debe tener un control correcto de ellos, aunque le cuesta.
Corrección con la bebida: no usar biberón para nada, tiene que coger el vaso con una sola mano y beber sin tirar el agua. Al finalizar la etapa puede servir agua de una botella.
Preparación de alimentos: puede untar alimentos cremosos para la merienda o elaboración de los alimentos sencillos.
Participación del entorno: puede encargarse de poner y quitar la mesa y de lavar los platos.