Merchandising estratégico para comercios: técnicas, principios y aplicación

Merchandising

Merchandising: se trata de vender un buen producto, en el lugar adecuado, en la mayor cantidad posible, en el momento oportuno y al mejor precio.

Tipos de merchandising exterior

• Ubicación geográfica
• Fachada
• Iluminación exterior
• Colores exteriores
• Líneas y formas
• Rótulos exteriores
• Señalización exterior

Tipos de merchandising interior

• Acceso al punto de venta:

  En este punto es donde comienza el flujo de las personas; el acceso debe estar diseñado de tal manera que no amenace de ninguna forma a las personas.

• Distribución del establecimiento
• Recorrido al punto de venta:

  Se refiere a los itinerarios que realizan los clientes en el interior del supermercado, los cuales van a depender de diversos factores como la buena disposición de los productos, entre otros.

• Pasillos:

  El supermercado tiene que tener en cuenta aspectos como la superficie total, la facilidad de circulación del público y de los carros.

• Rótulos interiores
• Mobiliario
• Sección
• Góndolas
• Lineal:

  Se define como la longitud de exposición de los productos en las góndolas o estanterías de un supermercado, para asegurar la fácil percepción del cliente.

Principios del merchandising

• Rentabilidad
• Ubicación
• Impacto
• Disponibilidad
• Precio
• Exhibición

Aplicación

Se puede aplicar a cada rincón interior y exterior del establecimiento, a cada espacio donde llegue el ojo humano; en el grafismo, en el color, en las exposiciones de los productos, en las tarjetas comerciales, etc. Hay que mentalizarse de que todo tiene su valor y se tiene que rentabilizar.

Sistemas de ventas

• Sistema de venta tradicional:

  Las mercancías están situadas en mostradores donde el cliente no tiene acceso.

• Semi-autoservicio:

  Las mercancías están situadas en colgadores o muebles en el centro del salón con libre acceso a los clientes, quienes solicitan la atención de un vendedor una vez que seleccionan las mercancías.

• Autoservicio:

  Es parecido al anterior, puesto que el cliente posee mayor libertad, ya que personalmente lleva a la caja las mercancías para que se las cobren.

Tipos de merchandising

• Merchandising de organización:

  Determinación del lugar más indicado y apropiado en el punto de venta. Estructuración del espacio por familias de productos.

• Merchandising de gestión:

  Determinación del tamaño lineal de cada sección. Reparto lineal en familias. Conocer la rotación del producto.

• Merchandising de seducción y animación:

  Crear secciones atractivas. Buscar muebles perfectamente concebidos para presentar (góndolas), para así identificar, informar, decorar y ganar espacio.

Estrategia

• Programas de educación y comunicación:

  Antes de implementar la estrategia, los empleados necesitan conocerla y entenderla.

  Objetivos del programa de comunicación

  • Fomentar la comprensión de la estrategia a través de toda la organización.
  • Despertar la necesidad interna por el proyecto, generando compromiso en los empleados.

  Herramientas de comunicación

  • Folletos
  • Boletines mensuales
  • Programas de educación
  • Canales pesados (reuniones pequeñas)
  • Canales livianos (boletines de noticia)
• Objetivos individuales y grupales alineados con la estrategia.
• Sistema de incentivos y recompensas:

  Esto permite que los empleados participen de los logros de la empresa y, de la misma manera, compartan el sufrimiento cuando no se obtienen los resultados esperados.

Buzzmarketing

Seis iniciadores de una buena conversación:

• El tabú (sexo, mentiras)
• Lo inusual
• Lo extravagante
• Lo hilarante
• Lo notable
• Los secretos

Colores

• Blanco: ausencia de color; expresa paz y pureza.
• Negro: es un símbolo de silencio; confiere nobleza y elegancia (fuerte).
• Gris: neutro y pasivo; simboliza la ausencia de energía (melancólico).
• Verde: tranquilo y sedante; frescura (evoca a la naturaleza).
• Marrón: masculino, confortable (tradición).
• Rojo: vitalidad, pasión, sensualidad, fuerza (sensaciones intensas).
• Naranja: energía, vivacidad, prestigio.
• Azul: símbolo de la profundidad, frialdad (distanciamiento y recogimiento).
• Amarillo: luminoso, cálido, ardiente (amable, vida).