Métodos de Separación de Mezclas y Propiedades de los Estados de la Materia

Métodos de Separación de Mezclas

Sergio

Mezclas Heterogéneas

• Filtración: Este método se basa en la diferencia de tamaño de las partículas que componen la mezcla; está indicado para separar un sólido de un líquido en el que no es soluble. Ejemplo: Arena en agua.
• Decantación: Se basa en la diferencia de densidad que tienen dos líquidos que no se pueden mezclar. El líquido menos denso flota sobre el más denso. Se usa un embudo de decantación. Ejemplo: Agua y aceite.
• Separación magnética: Método físico que se utiliza cuando uno de los componentes tiene propiedades magnéticas, como el hierro. Con ayuda de un imán, las partículas de hierro, atraídas por las fuerzas magnéticas, se retiran de la mezcla. Ejemplo: Arena y sal.
• Centrifugación: Se usa para separar suspensiones de sólidos en líquidos. Para ello se utiliza una centrifugadora que tiene varios tubos que pueden girar a gran velocidad. Así se consigue separar el sólido, que se queda en el fondo del tubo. Ejemplo: Sangre.
• Tamizado: Es un método físico para separar los componentes de una mezcla de sólidos, según el tamaño de sus partículas. Con un tamiz apropiado se retiene el sólido cuyas partículas son más gruesas. Ejemplo: Arena e hierro.

Mezclas Homogéneas

Cuando se trata de mezclas homogéneas, la separación de sus componentes no es tan rápida. Existen otros métodos que usamos:

• Cristalización: Se usa para separar una mezcla homogénea de un sólido en un líquido. Se lleva a cabo en un cristalizador; el líquido se evapora a temperatura ambiente y el sólido se queda en el fondo. La separación se produce de forma lenta y las partículas del sólido se colocan de forma ordenada y adquieren formas geométricas de cristal. El tamaño del cristal será mayor cuanto más lentamente se evapore el líquido. Ejemplo: Agua y azúcar.
• Destilación: Se usa para separar una mezcla homogénea de líquidos con diferente punto de ebullición. Al calentar la mezcla, el líquido con menor punto de ebullición pasa a estado gaseoso y va a un tubo refrigerante. En este tubo se condensa y se recoge. Ejemplo: Alcohol y agua.

Estados de la Materia y sus Propiedades

Peral