Métodos de separación y propiedades de compuestos químicos

Métodos de separación

Decantación: método que emplea un embudo de separación.

Centrifugación: separa sólido de líquido por velocidad.

Cribación: método con una criba.

Propiedades de compuestos químicos

Soluciones

• Solución sobresaturada: cristaliza al agitarse.
• Solución no saturada: menor soluto que saturada.
• Solución saturada: deposita soluto en el fondo.

Compuestos carbónicos

Geometrías: tetraédicos, trigonal, lineal.

Aldehídos y cetonas

Aldehído: conservador de cosméticos.

Cetona: olores fuertes, insolubles con aumento de masa molar.

Aminas y ácidos carboxílicos

Aminas: puntos de ebullición altos, forman puentes de hidrógeno.

Ácidos carboxílicos: bajo peso molecular, olor fuerte.

Proteínas

Ejemplos: colágeno, queratina, elastina, insulina.

Lípidos

Sólidos: triglicéridos. Líquidos: ceramidas.

Membrana: fosfolípidos, glucolípidos.

Nucleoproteínas

Ejemplos: nucleosoma, ribosoma.