Nutrición Vegetal: Efectos del Exceso y Déficit de Macronutrientes y Micronutrientes

Nitrógeno (N)

Efectos del Exceso de Nitrógeno

• La planta se debilita.
• Aumento del espacio internodal y patrón de crecimiento estirado.
• Le da a la planta un aspecto espeso y verde oscuro.

Sinergismo del Nitrógeno

Se observa sinergismo con las siguientes relaciones:

• Cu/N
• K/N
• S/N
• N-P-K / Zn

Antagonismo del Nitrógeno

Se presenta antagonismo con:

• Cu/N
• Cl/N

Manifestaciones Específicas por Cultivo

Deficiencia de N

• Fresas: Escasas raíces, frutos más pequeños.
• Pepino: Clorosis, el fruto se hace más delgado.
• Calabaza: La planta no crece, el follaje es escaso.

Exceso de N

• Fresa: Pérdida de firmeza en los frutos.
• Pepino: Una mala formación de los frutos y un sabor amargo.
• Calabaza: Hay más follaje que fruto y flores.

Fósforo (P)

Deficiencia de Fósforo

• En tomate: Las hojas se tornan oscuras, de aspecto apagado, color azul-verdoso.
• General en cultivos: No crecen, sus raíces no se desarrollan, no tienen hojas suficientes.

Efectos del Exceso de Fósforo

• Bloquea nutrientes como el Cu, Fe, Ca.
• Las hojas crecen delgadas.

Antagonismo del Fósforo

Si hay un exceso de fósforo, aumenta la absorción de nitrógeno de la planta, desequilibrando la nutrición.

Condiciones Ideales de pH

El pH ideal para la asimilación de fósforo está entre 6,2 a 6,7.

Magnesio (Mg)

Deficiencia

• Manchas marrones en las hojas.

Exceso

• Torsión y muerte de las hojas.
• Retraso en el desarrollo de la planta.

Antagonismo

Los suelos ácidos reducen la absorción de magnesio por las plantas.

Zinc (Zn)

Deficiencia

• Plantas pequeñas.

Exceso

• Menor tamaño en las hojas.
• Clorosis en las hojas más nuevas.

Antagonismo

El zinc bloquea el hierro, pero no al revés.

Boro (B)

Deficiencia

• Las hojas jóvenes se ven deformadas, más o menos rizadas, gruesas y quebradizas.

Exceso

• Presencia de quemaduras, que aparecen como parches cloróticos y/o necróticos.

Relación del pH con Micronutrientes

Si el pH del sustrato sube a más de 6,0, el Fe, Mg, Zn, Cu y B empiezan a volverse insolubles e indisponibles para la absorción de la planta.

Hierro (Fe)

Deficiencia

• Clorosis férrica en las hojas jóvenes.
• En deficiencia más severa se presenta la necrosis marginal.

Exceso

• Un tono oscuro y azulado de las hojas.
• Cese del crecimiento y desarrollo de las plantas.

Manganeso (Mn)

Deficiencia

• Tamaño diminuto de la planta.
• Enraizamiento y brote deficientes.

Exceso

Daña el proceso de fotosíntesis.

Molibdeno (Mo)

Deficiencia

• Deshidratación de las hojas.
• Hojas rizadas.

Exceso

• Letargo general de la planta.
• Manchas de la luz en las hojas.

Azufre (S)

Deficiencia

• Las hojas son delgadas y hay un crecimiento limitado.

Exceso

• Aparecen unas manchas amarillas que posteriormente se necrosan.
• La planta evidencia una falta de crecimiento.