Optimización de la Cadena de Suministro: Envase, Embalaje, Expedición y Sistemas de Picking

Características Esenciales del Envase y el Embalaje

El diseño de envases y embalajes debe cumplir con una serie de requisitos fundamentales para garantizar la protección del producto y la eficiencia logística:

• Resistencia.
• Hermeticidad: Se cierra de forma segura.
• Facilidad de apertura.
• Inviolabilidad.
• Compatibilidad: El envase y el producto han de ser compatibles.
• Ergonomía: La forma facilita el uso y el manejo del envase.
• Comunicación: Informan sobre el producto.

Tipología de Envases

Los envases se clasifican según su función y posición en la cadena de suministro:

• Envase Primario o de Venta: Es el que está en contacto directo con el producto.
• Envase Secundario o Embalaje Colectivo: Es el que agrupa los envases primarios. Los protege y los presenta para la venta.
• Envase Terciario o Embalaje de Transporte: Es el que agrupa el envase primario o colectivo para su manipulación o transporte.

El Proceso de Expedición

La Expedición consiste en el acondicionamiento del producto con el fin de que este salga del almacén y llegue al cliente en perfecto estado, y en las condiciones pactadas de entrega y transporte.

Fases Clave de la Expedición

1. Recepción y preparación del pedido.
2. Consolidación de la mercancía.
3. Embalaje de la mercancía.
4. Verificación de la mercancía.
5. Emisión de la documentación.
6. Transporte.
7. Gestión de Devoluciones.

Sistemas de Preparación de Pedidos (Picking)

Batch Picking

El Batch Picking se basa en la extracción conjunta de las referencias de todos los pedidos agrupados y una separación posterior de las cantidades de las referencias que corresponden a cada pedido.

Pick to Box

Consiste en la extracción de las referencias agrupadas. Estas serán introducidas directamente en la caja de cada envío en el mismo punto de extracción de material, con lo que se elimina el proceso de separación posterior.

Picking In Situ o de Hombre a Producto

El preparador de pedidos recibe una lista de picking (o picking list) en la que aparecen los artículos y cantidades que componen el pedido. Se establecen rutas óptimas para recorrer las distintas posiciones de recogida del producto.

Estaciones de Picking

En este sistema se utilizan medios automatizados que conducen la mercancía hasta los operarios y la zona de preparación de pedidos. Esto repercute en una mayor rapidez y productividad en los procesos, ya que se evitan múltiples desplazamientos dentro del almacén.