Optimización del Lineal y Gestión de Inventarios en el Punto de Venta

Gestión de Inventarios y Clasificación ABC

El método ABC se basa en la Ley de Pareto, clasificando las referencias en tres grupos:

• Grupo A: El 20% de las referencias produce el 70% de las ventas.
• Grupo B: El 30% de las referencias produce el 20% de las ventas.
• Grupo C: El 50% de las referencias produce el 10% de las ventas.

Sistemas de Información y Codificación

• EDI: Sistema de intercambio de datos que utilizan las empresas para mejorar el flujo de información.
• GS1: Sistema de identificación internacional de códigos de barras utilizado para identificar las mercancías.

Conceptos de Merchandising y Lineal

El lineal es la superficie de exposición de un producto dentro del establecimiento (mínimo 30 cm).

Funciones del Lineal

• Presentar el producto para la venta.
• Atraer a los clientes.
• Provocar la compra de los productos.
• Fidelizar al cliente.

Nota: Cuanto más lineal dediques a un producto, mayores serán las ventas.

Tipos de Lineal

• Lineal al suelo: Es la longitud que presenta el elemento de exposición medida al ras del suelo.
• Lineal desarrollado: Es la longitud de exposición total del producto.
• Facing: Es cada una de las caras de exposición de un producto (mínimo 20 cm).

Zonas y Niveles del Lineal

• Nivel de los ojos: A la altura de la vista del cliente; ideal para promociones, ofertas y productos que llamen la atención.
• Nivel de las manos: Productos que llamen la atención, que no pesen, de fácil acceso y con mayor margen de beneficio.
• Nivel del suelo: Requiere un pequeño esfuerzo del cliente; se suelen colocar productos pesados, voluminosos o de compra habitual.

Implantación y Disposición

La implantación de productos incluye la determinación del lineal mínimo, el lineal óptimo y el método de reaprovisionamiento.

Disposición de los productos

• Presentación vertical: Colocación de los mismos productos en distintos niveles del lineal.
• Presentación horizontal: Colocación del producto a lo largo de la góndola.
• Lineal virtual: Superficie de exposición de un producto en la página web.

Cálculo del Lineal

• a) Lineal del suelo: (Contar unidades) 10 x 19 cm = 190 cm.
• b) Lineal desarrollado: 190 cm x 2 unidades = 380 cm (total del lineal).
• c) Lineal dedicado a cada uno: 19 cm x 4 unidades de referencia = 76 cm.
• d) Tabla de facing: