Optimización de la Producción de Palto: Técnicas de Poda y Manejo de la Copa

PODA:

• Los brotes son clave en el rendimiento, calibre, calidad y tamaño del palto.

FACTORES PRINCIPALES DE LA PRODUCTIVIDAD EN PALTO:

• Riegos
• Nutrición
• Podas

TIPOS DE PODA:

PODA DE FORMACIÓN:

• Dar forma al árbol desde pequeño.
• VASO ABIERTO.
• LIDER CENTRAL:
  • Lleva un eje central y montar sobre ésta ramas secundarias (menor tamaño que el eje principal para evitar competencia).
• CILÍNDRICA:
  • Se usa para alta densidad.
  • No debe ser muy alto.
  • Entrada de luz es más uniforme.
• EN PAREDES O SETOS:
  • Se hace con líder central o cilíndrica.
  • Permite aplicaciones.
  • Complica la cosecha por no dar paso de una línea a otra.
  • Para alta o normal densidad.
  • Crecimiento y desarrollo del árbol: problema de copas densas.

PODA DE PRODUCCIÓN:

• Basal
• Ventanas
• Altura
• Pirámide

PODA DE MANTENIMIENTO:

• Poda de brotes jóvenes

CRITERIOS Y TÉCNICAS DE PODA DE PRODUCCIÓN:

• Hábito de Crecimiento: formar un follaje frondoso que capte la luz (genera ramas muy largas).
• Árbol ancho (ramas largas y poco productivas).
• Un árbol muy denso (presencia de ramas sobre otras).

DESVENTAJAS DE TENER UNA PLANTA GRANDE:

• Parasitismo en hojas.
• Alternancia marcada.
• Menor % de fruta con calibre.
• Alto costo energético de mantención.

PROBLEMAS:

• Alternancia productiva
• Envejecimiento de la madera
• Pérdida de superficie productiva
• Pérdida de iluminación
• Calidad floral

OBJETIVOS DEL MANEJO DE LA COPA DEL PALTO:

• Mantener huertos iluminados.
• Árboles bajos para eficaz mano de obra.
• Renovación de copa constante para generar nuevas ramas.

BROTACIÓN:

• Se da varias veces al año.
• Necesidad de crecimiento.
• Cómo crece el árbol.
• Dificultades en el crecimiento continuo.

BROTAMIENTOS:

• 3 brotes/campaña.
• El 1ro más vigoroso.
• El de verano para la fruta de la siguiente campaña.
• El de otoño es menos importante.

FLORACIONES:

• De verano (loca).
• Adelantada o de invierno.
• Normal o de primavera.

El palto se desarrolla con características del MODELO RAUH: dominancia apical, acrotonía, brotación proléptica y siléptica.

TIPOS DE BROTES:

• SILEPTICO: formado desde otro brote en crecimiento. Mayor vigor.
• PROLEPTICO: Se forma desde un anillo. Poco vigor.

TIPOS DE BROTES:

• Tallos Silépticos: cuando en la base de la rama no hay yemas.
• Tallos Prolépticos: cuando en la base de la rama sí hay yemas.
• La brotación se asocia al crecimiento de raíces.
• Relación entre distancia, calidad de la madera y fructificación: calibre de la fruta; a mayor distancia del eje del árbol tendrá menor calibre.
• Cercanía de frutos a las ramas asegura velocidad de crecimiento, calibre y productividad.

CAPACIDAD DE LA MADERA:

• Madera joven de palto: conduce más agua, produce más flores y frutos, es objetivo de hacer poda, el palto la produce sin problemas. Al podar siempre se está produciendo madera nueva.

NECESIDADES PARA LA ACTIVIDAD DE UNA PLANTA DE PALTO:

• Flujo de agua y nutrientes.
• Producción de energía.
• Mantención espacio asignado.

CONTROL DEL VIGOR:

• Desvío de energía hacia la producción, añerismo.

PODA:

• Control del tamaño de la planta.
• Estímulo hacia la mayor actividad metabólica de la planta.
• Renovación de la madera productiva.
• Mejorar la calidad de frutos, calibre, alternancia.

RENOVACIÓN DE LA MADERA:

• Principal objetivo de poda: la madera cumple ciclos productivos.
• Promueve en épocas específicas.
• Relacionada con la edad de la madera.

ANÁLISIS DE LA COMPOSICIÓN DE LA COPA: DENTRO DE LA COPA DE UN ÁRBOL:

• Hay ramas de diferente edad, envejecidas, envejeciendo, en desarrollo

DISEÑO DEL CRECIMIENTO DE UN BROTE PRODUCTOR:

• Se considera como brote productor a un brote con ramificaciones (cargadores) de frutas.
• Se trata de un miniarbol dentro del árbol.