Organización y Estructura de las Plantas: Desde Algas hasta Angiospermas

Niveles de Organización en el Reino Vegetal

• Nivel de organización: Protofito, talofito y briofito

Planta: raíces, tallo, cutícula y hoja

Alga: talo (toda el alga realiza fotosíntesis, absorbe CO2 y minerales)

• Protofito: unicelulares que forman colonias, no hay especialización celular, son acuáticos.

Ejemplos: Chlamydomonas (móvil, unicelular), Haematococcus (móvil, unicelular), Tetracystis (unicelular, inmóvil), Chlorella (unicelular, inmóvil), Volvox (colonial, móvil), Gonium, Pandorina y Eudorina (coloniales, móviles), Hydrodictyon, Scenedesmus y Pediastrum (coloniales, inmóviles).

• Talofitos: organismos pluricelulares con células que se especializan y cooperan. El cuerpo de estos vegetales se denomina TALO.

-Filamentos Celulares: simples o ramificados

-Filamentos Sifonales: después de la mitosis no hay tabiques ni membranas que delimiten células. Ejemplos: (Codium, Halimeda, Caulerpa y Penicillus)

-Talos hemisifonales: filamentos simples o ramificados con tabiques que delimitan porciones plurinucleadas.

-Plecténquimas: a partir de filamentos compactos y entrelazados (cuando se puede reconocer el filamento). Común en hongos.

-Pseudoparénquimas: el grado de compactación es tal que no se puede reconocer el filamento (Talos rollizos, laminares, corticados y cuerpos fructíferos de los hongos).

• Briofitos: pluricelulares con diferenciación funcional, tejidos poco especializados. Ejemplo: musgo.

• Nivel de organización Cormofítico: traqueofitas capaces de transportar líquidos en el interior de la planta. Son pluricelulares con sistema vascular.

Organización Cormofítica: Raíces, Tallos y Hojas

-3 Órganos básicos de la planta: Raíces, tallos y hojas

-Plantas vasculares: organismos terrestres que habitan y obtienen recursos de dos ambientes, bajo y sobre el suelo. El desarrollo de estos organismos está organizado en sistema radical y sistema de brotes.

Angiospermas y otras plantas vasculares dependen de estos sistemas. Las raíces no fotosintetizan y no sobreviven sin los nutrientes orgánicos del sistema de brotes.

-Partes de una planta vascular: brote reproductivo (flor), yema apical, nodo, entrenudo, brote vegetativo (rama), hoja, pecíolo, tallo, yema axilar (sistema de brotes) y raíz principal y raíces laterales (sistema radical).

• Sistema radicular: partes de la raíz (epidermis, raíz lateral, endodermis, protodermis, meristema fundamental, meristema apical y caliptra)

-Dicotiledóneas y Gimnospermas: sistema de raíz pivotante (raíz vertical principal desarrollada a partir de la raíz embrionaria) + raíces laterales.

-Angiospermas: La raíz pivotante almacena nutrientes orgánicos.

-Plantas vasculares sin semilla (helechos) y monocotiledóneas: sistema fibroso de raíces (raíces finas laterales sin raíz principal).

Raíz adventicia: se origina en el tallo.

-Monocotiledóneas grandes (palmeras o bambú), sostenidas por rizomas.

• Modificaciones de raíces: raíces de sostén, de almacenamiento, aéreas o estranguladoras, de apoyo y neumatóforos.

-Raíces tabulares, gambas o contrafuertes: función principal es la estabilidad, la segunda función es la absorción y transporte de alimentos. Sirven de soporte en suelos húmedos o con pendiente.

--Funciones de raíces y tallos: almacenamiento de alimentos, reproducción asexual, fitomejoramiento.

• Sistema de brotes: puede ser vegetativo (hoja) o reproductivo (flor).

-Tallo: órgano formado por un sistema de nudos, que son los puntos de unión entre la hoja y el tallo. Entre la hoja y el tallo está la yema axilar que puede formar un brote lateral (rama).

-Dominancia apical: fenómeno producido por la proximidad de la yema terminal, responsable de la inhibición del crecimiento de las yemas axilares.

-Yemas axilares: son únicas, pero en algunas especies son múltiples o supletorias, originan ramas, zarcillos o flores. Según su disposición hay 2 tipos: seriales y colaterales.

-Caulifloria: se debe al desarrollo tardío de yemas durmientes en la corteza del tallo.

• Modificaciones de tallos: rizomas (jengibre), bulbos (cebollas), estolones (fresas) y tubérculos (boniato).

-Hoja: principal órgano fotosintético de las plantas vasculares, forma la lámina y el pecíolo, que une la hoja y el tallo.

-Angiospermas (gramíneas y otras monocotiledóneas) carecen de pecíolo.

-Monocotiledóneas y dicotiledóneas: distinta disposición de venas.

Las monocotiledóneas tienen venas paralelas y las dicotiledóneas una red ramificada de venas.

Las hojas pueden ser reemplazadas, son órganos que aumentan el área captando energía solar.

-Tipos: micrófilos y megáfilos.

Flores: formadas en el Cretáceo y plantas en el Devónico.

Hojas de helecho, hojas de gimnospermas (hojas verdaderas - semillas - no flores) Angiospermas (flores)

• Clasificación taxonómica

Hoja simple (pecíolo y yema axilar), hoja compuesta (folíolo, pecíolo y yema axilar) y hoja doble compuesta (folíolo, pecíolo, yema axilar)

• Modificaciones de hojas: zarcillos, espinas, hojas almacenadoras, reproductoras y brácteas.

• Flor

Partes: estambres, saco polínico, corola, pétalo, pistilo (estigma, estilo, ovario, óvulo, receptáculo, cáliz)

Estructura especializada en la reproducción sexual, puede tener hasta 4 anillos de hojas modificadas que se llaman órganos florales: sépalos, pétalos (órganos florales estériles) / estambres (microsporófilos) y carpelos (megasporófitos) son verticilos de esporófilos, el resto son verticilos florales.

• Anatomía de una flor: flores completas (bisexuales), incompletas, bisexuales, unisexuales sin estambres o carpelos.

Planta monoica (flores estaminadas y carpeladas en lugares separados en la misma planta, ejemplo: maíz)

y dioica (flores masculinas y femeninas en plantas separadas). Ejemplo: palmeras datileras.

• Sistema de tejidos en cormofitos angiospermas

Tipos de Tejidos Vegetales

-Tejido dérmico: (azul) cubierta protectora, plantas herbáceas epidermis, leñosas peridermis.

-Tejido vascular: (violeta) transporte de sustancias de la raíz al tallo. Xilema (agua) y floema (nutrientes orgánicos).

-Sistema fundamental: (amarillo) contiene células especializadas: parénquima, colénquima y esclerénquima.

El que está en el interior del tejido es la médula, el exterior es el córtex.

• Tipos de raíces

-Monocotiledóneas (epidermis, córtex, endodermis, cilindro vascular, periciclo, núcleo de células de parénquima, xilema y floema)

-Dicotiledóneas: lo mismo menos el núcleo de células de parénquima.

• Tipos comunes de células vegetales

Tipos de Células Vegetales

-Células meristemáticas: tejidos embrionarios que se diferencian, multiplican y originan nuevas células. Los meristemas permiten el crecimiento en sentido longitudinal y diametral. Según su posición:

Apicales (tallos), basales (espinas), intercalares, laterales y axiales.

-Células parenquimáticas: poseen paredes primarias delgadas y flexibles, pero no pared secundaria.

Son poco especializadas en su estructura. Sintetizan y almacenan productos orgánicos. Realizan fotosíntesis.

-Células colenquimáticas: agrupadas en cadena, sostienen partes jóvenes, con pared primaria más gruesa que en el parénquima y sin lignina. Tallos jóvenes y pecíolos con cadenas de células de colénquima, no pared secundaria, en la madurez son vivas y flexibles.

-Células esclerenquimáticas: más rígidas que el colénquima, sirven de sostén, pared secundaria (formada por células muertas) más gruesas con lignina. Tipos: esclereidas (cortas, irregulares, pared secundaria gruesa y lignificada) y fibras (largas, delgadas, fusiformes, en filamentos).

-Células del xilema: red densa de haces, tejido complejo formado por varios tipos de células: elementos vasculares, células del parénquima xilemático y elementos de sostén.

Elementos vasculares, tipos: traqueidas (células no perforadas conectadas por punteaduras, están en el xilema de plantas vasculares, estos en angiospermas, sus paredes secundarias interrumpidas por hoyuelos, tienen lignina, extremos perforados) y tráqueas (formadas por vasos). Muertas.

-Células del floema: células conductoras de azúcar vivas en la madurez, en plantas vasculares con semilla, gimnospermas y angiospermas, los azúcares y otros nutrientes son transportados por células cribosas. Estas se conectan lateralmente. En angiospermas el transporte es por tubos cribosos, son células vivas que carecen de núcleo, ribosomas y vacuola, los nutrientes pasan fácilmente.