Paisajes Agrarios de España: Ganadería y Agricultura

Ganadería en España

Ganadería porcina

• Producción: Consumo en fresco y elaboración de embutidos.
• Localización:
  • Extensiva: Dehesas de Extremadura, Zamora, Salamanca y Andalucía (razas autóctonas de calidad, como el cerdo ibérico).
  • Intensiva: Cataluña y Murcia (sistema de integración).
• Crecimiento: Aumento de la demanda, pero enfrenta excedentes mundiales y europeos.
• Ayudas de la PAC: Solo en caso necesario, para la exportación.

Ganadería avícola

• Producción: Carne y huevos.
• Localización:
  • Intensiva: Cataluña, Castilla y León, Aragón (sistema de integración).
  • Extensiva: Gallineros con acceso al aire libre y menor densidad de aves (muy reducido).
• Producción de carne de pollo: Inferior al consumo, requiere importación.
• Producción de huevos: Permite la exportación.
• Ayudas de la PAC: Solo para la exportación de carne y huevos, y para la retirada de carne de pollo del mercado.

Paisajes Agrarios de España

Paisaje Agrario de la España Húmeda

• Distribución geográfica: Norte y noroeste peninsular.
• Medio físico: Relieve accidentado, escasas superficies llanas, clima oceánico lluvioso.
• Ganadería: Actividad agraria más importante.
  • Galicia: Pequeñas y medianas explotaciones familiares.
  • Cantabria: Explotaciones modernizadas en tamaño y equipamiento.
  • Predominio: Ganado bovino (cárnico en régimen extensivo o semiextensivo, lechero en régimen intensivo).
• Agricultura:
  • Paisajes agrarios atlánticos: Fragmentación parcelaria, minifundio, explotación directa, hábitat disperso.
  • Predominio: Policultivo (patata, maíz, vid, hortofrutícolas), especialización en productos de huerta y plantas forrajeras.
• Explotación forestal: Industria del mueble y pasta de papel.