Sistemas de cultivo, ganadería y pesca: paisaje agrario y explotación del mar

Resumen

El documento explica las técnicas agrícolas (monocultivo, policultivo, secano y regadío), las diferencias entre la agricultura tradicional y la evolucionada, el papel de la ganadería y las características de la pesca y de los caladeros. Permite al estudiante entender cómo se organiza la explotación de los recursos agrarios y marinos.

Puntos clave

Sistema de cultivo: conjunto de técnicas que emplean los agricultores para obtener productos agrícolas.
Monocultivo: especialización en un solo tipo de cultivo; policultivo: dedicación a varios.
Secano: cultivo que recibe solo agua de lluvia; regadío: cultivo con agua adicional de ríos, pozos o fuentes, con alto coste económico.
La agricultura evolucionada orienta su producción al mercado, usa tecnología avanzada y requiere menos mano de obra.
La ganadería tradicional complementaba la agricultura (alimentos, fuerza de trabajo y abono); hoy se ha modernizado con innovaciones técnicas.
Los caladeros son las zonas del mar donde la pesca es más abundante, situadas en zonas frías o donde confluyen corrientes frías y cálidas.
Los principales países pesqueros son China, Perú, Estados Unidos, Indonesia y Japón.

Ponte a prueba

El Paisaje Agrario y sus Elementos: Los Sistemas de Cultivo

Las técnicas empleadas por los agricultores para obtener productos agrícolas se denominan sistemas de cultivo. Según la variedad de cultivos, podemos distinguir entre monocultivo, cuando se especializan en un solo tipo de cultivo, y policultivo, si se dedican a varios. Si el cultivo solo recibe agua de la lluvia, hablamos de secano; si recibe agua adicional de ríos, pozos, fuentes, gracias a la construcción de pantanos y canales, hablamos de regadío. El cultivo de regadío tiene un alto coste económico y solo compensa cuando el producto tiene un alto valor en el mercado.

Las Paisajes Agrarias Evolucionadas

Las paisajes agrarios evolucionadas son aquellas en las que los agricultores practican una agricultura de mercado, utilizan tecnología avanzada y requieren menos mano de obra que las tradicionales. Su cultivo está destinado a la venta en los mercados internacionales.

En las zonas húmedas predomina la agricultura.

Las áreas más secas se destinan a la ganadería (vacas, ovejas, etc.).

La agricultura de plantación se localiza en zonas de clima tropical.

Los Sistemas Ganaderos

Tradicionalmente, la ganadería ha cumplido dos funciones. Por una parte, era el complemento de la agricultura, que proporcionaba alimentos (leche), fuerza de trabajo (tirar del carro o del arado) y abono para el campo. En otras ocasiones, la ganadería era la actividad predominante, sobre todo en las zonas no favorables para la agricultura. En la actualidad, los estímulos del mercado han obligado a muchos ganaderos a modernizarse e introducir en sus explotaciones constantes innovaciones técnicas (ordeñadoras, tanques de frío para la leche, etc.).

La Pesca: La Explotación del Mar

La pesca es la actividad destinada a obtener productos del mar. A través de ella obtenemos alimentos y materias primas (conservas, congelados, aceites, harinas de pescado, etc.). Las zonas del mar donde la pesca es más abundante se llaman caladeros. Los principales se localizan en las zonas frías o donde confluyen una corriente fría y otra cálida.

Los principales países pesqueros son China, Perú, Estados Unidos, Indonesia y Japón. Se emplean barcos pequeños, tecnología tradicional y escasa mano de obra. Sus productos están destinados al mercado local.

Preguntas frecuentes

¿Qué es el regadío y cuál es su principal inconveniente?

El regadío es el cultivo que recibe agua adicional de ríos, pozos o fuentes, gracias a pantanos y canales. Tiene un alto coste económico y solo compensa cuando el producto tiene un alto valor en el mercado.

¿Qué son los caladeros?

Los caladeros son las zonas del mar donde la pesca es más abundante. Los principales se localizan en zonas frías o donde confluyen una corriente fría y otra cálida.

¿Cuál es la diferencia entre monocultivo y policultivo?

El monocultivo consiste en especializarse en un solo tipo de cultivo, mientras que el policultivo consiste en dedicarse a varios.