Los Plastos: Tipos, Estructura y Función en las Células Vegetales

(4). PLASTOS

Son un grupo de orgánulos exclusivos de las células vegetales, de forma y tamaño variable, delimitados por una membrana doble y que presentan ADN circular.

Tipos de plastos:

Leucoplastos.

Plastos incoloros que abundan en las partes no verdes del vegetal, raíces y rizomas, cuya función es almacenar sustancias de reserva (almidón, grasas y proteínas).

Cromoplastos.

Plastos coloreados por tener pigmentos rojos o amarillos. Dan color de flores y frutos.

Cloroplastos.

Son de color verde porque sintetizan y acumulan clorofila. Se localizan en el citoplasma de todas las células vegetales fotosintéticas y son las responsables de realizar la fotosíntesis. Los cloroplastos en presencia de luz se desarrollan a partir de proplastidios. Si le da sombra, el desarrollo de los proplastidios se detiene en un estado intermedio (etioplasto).

Estructura:

1. Membrana cloroplástica externa: Membrana continua que está en contacto con el hialoplasma, permeable y contiene proteínas (porinas).
2. Membrana cloroplástica interna: membrana continua rodeada por la externa y contiene transportadores específicos de membrana.
3. Espacio intermembrana: Espacio entre las dos membranas.
4. Estroma: Espacio delimitado por la membrana interna, que ocupa la mayor parte del cloroplasto y que contiene proteínas, ADN y ribosomas. En él se producen la fijación del CO2, y la síntesis de glúcidos, ácidos grasos y algunas proteínas. En su interior se distinguen:
   • La membrana tilacoidal, que forma una red de discos aplanados y cerrados denominados tilacoides (existen dos tipos:
     • Laminillas granares: son discos aplanados que se apilan unos sobre otros, llamados grana.
     • Tilacoides de estroma: Son sáculos que se extienden por el estroma y se comunican con las diferentes granas).
   • En las membranas tilacoidales se realiza el transporte de electrones y la síntesis de ATP.
   • ADN cloroplástico.
   • Ribosomas cloroplásticos.
   • Gránulos de almidón.
   • Proteínas responsables de la fase oscura del ciclo de Calvin.