Principios de Soluciones Químicas, Hidratación Deportiva y Características de los Ácidos

Conceptos Fundamentales de Soluciones Químicas

Una solución es un sistema homogéneo (una sola fase) formado por al menos dos sustancias químicas. Se compone de:

• Solvente o disolvente: Es la sustancia que se encuentra en mayor cantidad. En las soluciones acuosas, si el agua actúa como solvente, es porque es el componente mayoritario.
• Solutos: Son las sustancias que se encuentran en menor cantidad. Por ejemplo, los electrolitos en forma iónica.

Tipos de Soluciones según Concentración

• Soluciones concentradas: Aquellas que tienen una alta relación soluto-solvente (alta proporción de soluto).
• Soluciones diluidas: Aquellas que tienen una baja relación soluto-solvente (baja proporción de soluto). Diluir significa agregar más solvente.

Formas de Expresar la Concentración

Concentración en Gramos por Litro (C)

Se calcula mediante la siguiente ecuación:

C = masa de soluto (g) / volumen de la solución (L)

Unidad: g/L o mg/L.

Porcentaje en Masa de Soluto (% m/m)

Se calcula como:

% m/m = (masa de soluto × 100) / masa total de la solución

Porcentaje en Volumen de Soluto (% V/V)

Se calcula como:

% V/V = (volumen de soluto × 100) / volumen total de la solución

Hidratación y Rendimiento Deportivo

Factores Determinantes de la Hidratación

La necesidad de hidratación está influenciada por diversos factores:

• Intensidad del ejercicio.
• Duración del ejercicio.
• Temperatura del aire.
• Grado de humedad del ambiente.
• Altitud.
• Nuestra propia fisiología.

Funciones de la Hidratación

La hidratación cumple roles cruciales en el organismo:

• Refrigeración y regulación de la temperatura corporal.
• Aporte de nutrientes a las células musculares.
• Eliminación de sustancias de desecho.
• Lubricación de articulaciones.
• Regulación de los electrolitos en la sangre.

Deshidratación Deportiva

La deshidratación deportiva es la pérdida dinámica de líquidos corporales debido al sudor a lo largo de un ejercicio físico, cuando la reposición de líquidos no se realiza o no compensa la cantidad perdida.

Equilibrio entre la Ingesta y la Excreción de Líquidos

Las dos principales formas de liberar líquido son a través del sudor y la respiración (a través de los pulmones). Otras vías de excreción incluyen la orina y las heces (materia fecal).

Impacto de la Deshidratación en el Rendimiento Deportivo

La deshidratación afecta negativamente el rendimiento deportivo porque:

• Disminuye la energía aeróbica muscular.
• Puede producir contracturas, calambres, mareos y golpes de calor.
• Disminuye la fuerza.
• Reduce la capacidad termorreguladora.
• Provoca dolor de cabeza o hipertermia.

Evaluación de la Pérdida Hídrica

Para evaluar la pérdida hídrica, debemos pesarnos antes y después de realizar el ejercicio. Es importante recordar que cada litro de sudor contiene aproximadamente 1,5 g de sodio.

Ácidos y Bases: Fundamentos y Clasificación

Concepto de Ácidos

Las sustancias ácidas son aquellas que, disueltas en agua, liberan cationes de hidrógeno (H⁺). Un ejemplo es el ácido clorhídrico (HCl). (El texto original menciona soluciones ácidas y básicas, pero la información detallada se centra en los ácidos).

Ecuación de Disociación Ácida (Ejemplo: HCl)

HCl_(ac) → H⁺_(ac) + Cl^-_(ac)

Clasificación de Ácidos

• Ácidos Inorgánicos (sin carbono):
  • Hidrácidos: Compuestos por hidrógeno y un no metal del grupo 17 (halógenos). Ejemplo: HF (ácido fluorhídrico).
  • Oxácidos: Compuestos por hidrógeno, un no metal y oxígeno. Ejemplo: HNO₃ (ácido nítrico).
• Ácidos Orgánicos (con carbono):
  • Formados principalmente por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O).
  • Ejemplo: Ácido acético (CH₃COOH), presente en el vinagre.
  • Otro ejemplo: Ácido láctico (C₃H₆O₃), cuya acumulación en los músculos puede estar relacionada con la aparición de calambres durante el ejercicio intenso.