Procedimientos de limpieza en establecimientos
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12. Tras la salida de un cliente, ¿cómo se procederá?
Las habitaciones que, aún habiendo sido limpiadas a la salida de un cliente, no fueran ocupadas en el plazo de los tres días siguientes, deberán ser objeto de las actividades de mantenimiento y limpieza que se consideren convenientes, y ser repasadas antes de la entrada de un nuevo cliente. Se considera actividad mínima de mantenimiento, la aireación de la habitación, descarga de cisternas, apertura de grifos y desempolvado de mesas, mesillas y elementos decorativos.
13. Una habitación se considerará limpia y ordenada cuando...
Las papeleras y ceniceros estén vacíos y limpios.
Las camas tengan lencería limpia, y el cambio de la misma sana conforme a las normas establecidas, y estén arregladas cubiertas y sin arrugas.
No existan restos de polvo o suciedad en suelos, paredes, mobiliario, elementos decorativos, cristales y ventanas.
17. ¿Qué actividades deberá incluir la limpieza a fondo de habitaciones/apartamento de salida?
Limpieza adecuada de suelo y moqueta con acceso a partes difíciles.
Limpieza de cristales (incluido exterior) y espejos.
Limpieza a fondo de polvo, desechos y suciedad del suelo, paredes, techos, baño, armarios, elementos murales y mobiliario en general.
Fregado de elementos murales alicatados o plastificados.
En el caso de apartamentos, limpieza a fondo de cocina, vajilla, menaje, etc.
Desmontado y lavado (limpieza) de apliques y luminarias cerradas una vez al año.
19. ¿Con qué frecuencia mínima se limpiarán y ordenarán las zonas comunes interiores? ¿Y las áreas de atención al público de restaurantes, bares y cafeterías?
Las zonas comunes interiores tales como vestíbulos, salones, comedores, cafeterías, etc. se limpiarán y ordenarán como mínimo dos veces al día para todas las categorías de establecimientos. Las áreas de atención al público de restaurantes, bares y cafeterías deberán limpiarse tantas veces como servicios principales se ofrezcan en esas instalaciones.