Procesos de Licitación, Producción y Logística Empresarial

Concurso de precios y Licitación

Concurso de precios: El área de compras invita a proveedores para ofertar el material.

Licitación: Se utiliza en la empresa privada obligada, o privada cuando la compra es por una suma elevada de material. Consta de varias fases:

1. Llamado a la licitación pública (ej. diario).
2. El pliego de condiciones: documentos donde figura el objeto, la fecha y el lugar.
3. Presentar la oferta en un sobre cerrado y lacrado; lo abre solo el escribano en el lugar, día y hora indicados en el pliego.
4. Apertura de sobres en el lugar, día y hora anunciados, con un jurado, escribano y los ofertantes.
5. Se elige la oferta más conveniente teniendo en cuenta la calidad y el precio.
6. Firma de contrato que se basa en el pliego: "contrato de suministro".

Área de producción

Comprende el conjunto de funciones homogéneas destinadas a la elaboración de un producto o productos conexos. Se agrupan en:

• Fabricación.
• Ingeniería de planta.
• Ingeniería industrial.
• Planificación y control de la producción.
• Control de calidad.

Departamento de recepción

La importancia de este departamento varía según las características de cada caso particular, porque su función no está definida en las empresas medianas y pequeñas, pero aparece con características propias bien definidas en la empresa de mayor importancia y magnitud. Su ubicación puede ser:

• Industrial: se ubica dependiendo de planeamiento y control.
• Comercial: depende de la gerencia de comercialización.

Funciones

1. Recibir todos los elementos comprados por la empresa.
2. Controlar la cantidad y la calidad del pedido y verificar que se ajuste a la orden de compra de la empresa.
3. Confeccionar un documento llamado "Informe de recepción" en 4 ejemplares: uno al sector almacenes, otro al área de compras, otro a la contaduría y el último queda archivado en la recepción.

Área de expedición

La función de esta área es la entrega de los productos vendidos por la empresa. Esta función tiene dos importancias:

• Comercial: porque brinda una imagen de seriedad para la empresa en cuanto se refiere a los plazos de entrega.
• Financiera: porque en ventas a crédito el plazo de cobro puede contarse desde el momento de la entrega de la mercadería.

Para esto se confecciona la "hoja de ruta", que es el recorrido a efectuar por cada repartidor. El documento más importante de este sector es el remito.