Procesos Químicos: Cambios, Reacciones y Tipos
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Reacciones Químicas
La materia experimenta diversos procesos. Estos cambios se agrupan en dos tipos: cambios físicos y cambios químicos.
Cambios Físicos
En estos no se producen modificaciones en la naturaleza de las sustancias que intervienen.
Ejemplos: cambios de estado, mezclas, disoluciones, separación de sustancias en mezclas o disoluciones.
Cambios Químicos
Los cambios químicos sí alteran la naturaleza de las sustancias: desaparecen unas y aparecen otras con propiedades muy diferentes. No es posible volver atrás por un procedimiento físico como calentamiento, enfriamiento, filtrado, evaporación, etc.
Una reacción química es un proceso por el cual una o más sustancias llamadas reactivos se transforman en otra u otras sustancias con propiedades distintas llamadas productos.
Una ecuación química usa símbolos químicos para mostrar qué sucede durante una reacción química. Se puede expresar: aA + bB + cC + dD (coeficientes estequiométricos).
En una ecuación se pueden indicar los estados físicos de las sustancias involucradas de la siguiente manera: s para sólido, l para líquido, g para gaseoso y ac para soluciones acuosas. Asimismo, los catalizadores, temperaturas o condiciones especiales pueden ser especificados.
En una reacción química, los enlaces entre los átomos que forman los reactivos se rompen. Entonces los átomos se reorganizan de otro modo, formando nuevos enlaces y dando lugar a una o más sustancias diferentes a las iniciales.
Los productos obtenidos a partir de ciertos tipos de reactivos dependen de las condiciones bajo las que se da la reacción química. No obstante, tras un estudio cuidadoso se comprueba que, aunque los productos pueden variar según las condiciones, determinadas cantidades permanecen constantes en cualquier reacción química. Estas cantidades constantes incluyen el número de cada tipo de átomo presente, la carga eléctrica y la masa total.
La importancia de dichas reacciones es notoria en muchos aspectos de la vida diaria en fenómenos tales como explosiones, procesos vitales como alimentación, respiración, etc. Todas las sustancias que a diario usamos son o fueron producto de reacciones químicas.
Tipos de Reacciones Químicas
Reacciones de Composición o Síntesis
Es donde dos o más reactantes se combinan para formar un solo producto. Muchos elementos reaccionan con otros de esta manera para formar compuestos.
A + B → C
Reacciones de Descomposición o Análisis
Son inversas a la síntesis en las cuales se forman dos o más productos a partir de un solo reactante, usualmente con la ayuda del calor o la electricidad.
A → B + C