Productividad y calidad empresarial: indicadores, gestión y mejora continua

Productividad: concepto e indicador

Productividad: indicador utilizado para medir la eficacia de la empresa; un concepto análogo al rendimiento que se define mediante la relación entre la producción obtenida en un período y los factores utilizados para su obtención: p = producción obtenida / factores utilizados.

Sirve para medir el grado en el que la empresa realiza sus tareas de forma eficiente y permite comparar cómo va evolucionando ésta a lo largo del tiempo.

Productividad de un factor

Relaciona la producción obtenida con uno de los factores, generalmente el factor trabajo.

Productividad global de la empresa (PG)

Relaciona el valor de la producción total de la empresa con el conjunto de costes de los factores que han sido utilizados para su obtención.

Calidad: definición e importancia

Calidad: conjunto de propiedades y características que confieren la capacidad para satisfacer las necesidades demandadas (explícita o implícitamente) por los consumidores.

Es un aspecto muy importante que la empresa debe gestionar y planificar. Determina la competitividad de la empresa dentro del mercado, marca la estructura de costes de la empresa e incluso puede influir sobre la rentabilidad general de las inversiones.

Tanto la falta como el exceso de calidad repercutirán en los costes de la empresa, de ahí la importancia de la gestión de la calidad.

Gestión de la calidad

La gestión de la calidad implica el establecimiento de un sistema que incluya los siguientes puntos:

• Definir los factores deseables de calidad.
• Establecer los estándares o especificaciones de calidad que se pretenden alcanzar.
• Implementar un sistema de control para comprobar si se cumplen las especificaciones establecidas (inspección de la producción).
• Identificar y corregir los problemas de falta de calidad, originados por diversos motivos.

Sistemas de mejora de la calidad

Entre los sistemas y técnicas para mejorar la calidad se incluyen:

• Técnicas de inspección: asegurar que se obtiene la calidad prevista en los productos.
• Control de procesos: diseñar adecuadamente los sistemas de producción.
• Gestión de la Calidad Total (GCT): garantizar que la calidad esté presente en todas las etapas del proceso; se trabaja analizando y evaluando constantemente los sistemas de trabajo.