Propiedades y Usos de los Compuestos Orgánicos: Alcanos, Alquenos, Alquinos y Más
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Propiedades y Usos de los Compuestos Orgánicos
Hidrocarburos
- Los hidrocarburos con un número bajo de carbonos se encuentran en estado gaseoso.
- Los alcanos con un gran número de carbonos se encuentran en estado sólido.
- El gas natural, tercera fuente de energía más usada, está formado principalmente por metano.
- Compuesto de carbono más utilizado en el mundo: Eteno
- La mayor parte del eteno se obtiene por descomposición térmica del petróleo.
- Los alquenos tienen un enlace más fácil de romper que los alcanos.
- Los alquenos son compuestos más reactivos que los alcanos.
- Los alquenos forman polímeros más fácilmente que los alcanos.
- El polietileno y el polipropileno son polímeros de los alquenos.
- El eteno o etileno se emplea en la fabricación de muchos compuestos orgánicos y plásticos.
- Eteno: Compuesto responsable de la maduración de los frutos.
- El acetileno es el único alquino con interés industrial.
- El etino o acetileno se usa como lámpara, en soldadura y corte de metales.
- Los alquinos se usan para fabricar fibras sintéticas y plásticos, como el PVC.
- El PVC está prohibido en algunos países en la fabricación de botellas.
- El benceno es un líquido volátil, inflamable e incoloro.
- El benceno presenta un olor agradable.
Halogenuros de Alquilo
- Los halogenuros de alquilo no se usan tanto como antaño debido a la presencia de cloro.
- El triclorometano (cloroformo) es un halogenuro de alquilo usado antaño como anestésico.
- El tetraclorometano es un halogenuro de alquilo usado antaño como quitamanchas.
- El diclorofeniltricloroetano (DDT) es un halogenuro de alquilo usado antaño como plaguicida.
- El tetraflúor eteno (teflón) es buen conductor del calor, antiadherente y muy inerte.
Alcoholes, Éteres, Aldehídos y Cetonas
- El metanol o alcohol de madera es muy tóxico y puede causar ceguera e incluso la muerte.
- El etanol se usa en la elaboración de bebidas y también como antiséptico.
- El dietiléter es un líquido incoloro, muy volátil e inflamable que se usaba como anestésico.
- El metanal es un gas que se usa en disolución (formol) para conservar muestras biológicas.
- El etanal (acetaldehído) es un líquido volátil, incoloro, de olor afrutado y muy tóxico.
- La propanona, líquido incoloro, muy volátil y miscible con el agua se usa como disolvente.
- La butanodiona la forman algunas bacterias en procesos de fermentación y huele a pies.
Ácidos Carboxílicos y Ésteres
- Vinagre: Disolución de ácido etanoico en agua.
- El ácido graso no saturado cis-octadec-9-enoico, beneficioso para la salud, es el ácido oleico.
- Los ésteres se usan como saborizantes artificiales en productos alimentarios.
- Los ésteres son responsables de muchos olores agradables de las frutas.
- El polietilentereftalato (PET), es un polímero derivado de un éster aromático.
- El PVC ha sido sustituido por el PET, ya que es reciclable y no tóxico (no contiene cloro).
- PET: Usado para fabricar envases transparentes, brillantes y resistentes a reactivos químicos.
Aminas y Amidas
- La metilamina es un gas incoloro responsable del mal olor del pescado.
- Anilina: Líquido transparente utilizado en la fabricación de colorantes.
- Las proteínas están formadas por aminoácidos (grupo carboxílico + grupo amino).
- La amida urea es excretada por los mamíferos y se usa para fabricar abonos y cremas.