Química Fundamental: Enlaces, Reacciones, Grupos Funcionales y Métodos de Síntesis

Conceptos Fundamentales en Química y Biología

La ciencia que se encarga de estudiar los tejidos se llama histología.

Clasificación de la Química y Definiciones Básicas

• La química se clasifica en: Química Inorgánica, Química Orgánica y Química Analítica.
• Un coeficiente es un número o parámetro que se escribe a la izquierda de una variable.

Enlace Químico y Reacciones Orgánicas

Tipos de Enlace y Hibridación

• El enlace iónico se caracteriza por la transferencia de electrones (e¯), donde los elementos más electropositivos (metales) ceden electrones a los elementos más electronegativos (no metales) con la finalidad de estabilizar la molécula y cumplir con la regla del octeto.
• La hibridación SP² presenta un tipo de enlace doble, un ángulo de enlace de 120° y una figura trigonal plana.

Mecanismos y Tipos de Reacción

• Los procedimientos que permiten establecer los pasos a seguir cuando reaccionan las sustancias orgánicas para dar lugar a la formación de nuevos productos se denominan mecanismos de reacción.
• La ruptura homolítica genera radicales (con un electrón libre).
• Las reacciones de sustitución ocurren cuando un átomo o grupo de átomos de una molécula es sustituido por un átomo o grupo de átomos de otra.
• Las reacciones que sirven para eliminar insaturaciones son las de adición.

Nucleófilos y Factores de Reacción

• Los nucleófilos son estructuras químicas que se caracterizan por poseer dos o más electrones (e¯) libres que pueden ser donados a una molécula que los requiera.
• Los factores que intervienen en una reacción son: presión, temperatura, orden de reacción, calor, enzimas y concentración de sustancias.

Grupos Funcionales Químicos

A continuación, se presenta una tabla con información relevante sobre grupos funcionales:

Métodos de Obtención de Alcanos

• Los métodos de obtención de alcanos en el laboratorio incluyen:
  • Tratamiento de alcoholes con dos moléculas de ácido yodhídrico.
  • Hidrogenación catalítica.
  • Método de Grignard.
  • Método de Würtz.
• El método de Würtz consiste en hacer reaccionar dos moléculas de halogenuro de alquilo con dos átomos de sodio (Na) metálico para dar lugar a la formación de un alcano alargado y una sal halógena neutra.