Recorrido Gastronómico y Cultural por los Estados de México

Sonora: Sabores y Tradiciones del Desierto

Platillos Típicos

• Coricos
• Ceviche
• Tiburón
• Quelites

Dulces y Postres

• Obleas
• Buñuelos
• Pinole de maíz

Bebidas Tradicionales

• Bacanora
• Atole de frutas
• Tekum

Tradiciones

• Danza del Venado
• Danza de Matachines

Productos de la Región

• Calabaza
• Pepino

Tamaulipas: Gastronomía y Cultura Huasteca

Platillos Típicos

• Bocoles
• Enchiladas
• Ropa Vieja
• Migadas

Dulces y Postres

• Duquesas
• Garapachos
• Niño envuelto

Bebidas Tradicionales

• Agua de jobito
• Agua de ciruela

Tradiciones

• Carnaval
• Huapangos

Productos de la Región

• Chile
• Cebolla

Lugares Turísticos

• Reserva de la Biósfera El Cielo
• Zoológico de Tamatán

San Luis Potosí: Corazón del Altiplano Mexicano

Platillos Típicos

• Enchiladas potosinas
• Asado de boda
• Fiambre potosino
• Queso de tuna
• Zacahuil

Dulces y Postres

• Charamuscas
• Camote
• Biznaga

Bebidas Tradicionales

• Rompope
• Tepache de piña
• Lassi de mango

Tradiciones

• Procesión del Silencio
• Xantolo
• Fiesta de la Virgen de los Remedios

Productos de la Región

• Tuna
• Nopal

Lugares Turísticos

• Cascada de Minas Viejas
• Cascada de Tamul

Jalisco: Cuna del Mariachi y el Tequila

Platillos Típicos

• Birria
• Camarones
• Torta ahogada
• Carne en su jugo
• Cuachala

Dulces y Postres

• Jericallas
• Palanqueta de cacahuate
• Cocadas

Bebidas Tradicionales

• Tequila
• Mezcal

Tradiciones

• Romería de la Virgen de Zapopan
• Festival Cultural de Mayo

Productos de la Región

• Caña
• Mezcal
• Agave

Lugares Turísticos

• Tequila
• Lagos de Moreno
• Plaza de Armas

Hidalgo: Sabores Mineros y Paisajes Mágicos

Platillos Típicos

• Mixiotes
• Escamoles
• Pastes
• Zacahuil
• Bocoles

Dulces y Postres

• Palanquetas
• Mermeladas
• Pan de queso

Bebidas Tradicionales

• Pulque
• Aguardiente

Productos de la Región

• Ciruela
• Tabaco

Tradiciones

• Feria del Maguey y la Cebada
• Danzas tradicionales

Lugares Turísticos

• Grutas de Tolantongo
• Huasca de Ocampo

Tlaxcala: Herencia Culinaria y Fervor

Platillos Típicos

• Carne de borrego
• Mixiotes
• Escamoles
• Carne en pulque
• Pipián de ajonjolí

Dulces y Postres

• Arroz con leche
• Buñuelos con requesón
• Miel de piloncillo
• Pepitas

Bebidas Tradicionales

• Pulque
• Vino de capulín
• Atole

Productos de la Región

• Cebada
• Frijol
• Calabaza

Tradiciones

• Virgen de la Misericordia
• Feria Gastronómica

Lugares Turísticos

• Huamantla
• La Malinche

Yucatán: Tesoros Mayas y Gastronomía Única

Platillos Típicos

• Campechanas
• Camarones al coco
• Pejelagarto
• Panuchos
• Trancas

Dulces y Postres

• Cocoyol
• Dulce de papaya
• Merengues

Bebidas Tradicionales

• Piña con chaya
• Cristal Negra
• Horchata de coco

Productos de la Región

• Aguacate
• Papaya
• Limón

Tradiciones

• Rodeo yucateco
• La Jarana

Lugares Turísticos

• Chichén Itzá
• Uxmal
• Mayapán