Relaciones laborales, producción y costes de la empresa: conceptos clave

Relaciones laborales

Relaciones laborales: son las actividades que relacionan a la empresa con los trabajadores a través de sus representantes. Un sindicato es una asociación de trabajadores creada para defender sus intereses comunes. Su misión es defender y hacer triunfar las reivindicaciones económicas de sus miembros. La libertad sindical es uno de los derechos básicos de los trabajadores. En 1985 se publicó la Ley Orgánica de Libertad Sindical.

Participación de los trabajadores en la empresa

La participación de los trabajadores en la empresa se hace a través de:

• Delegados de personal: representantes de los trabajadores en empresas que tienen entre 10 y 50 trabajadores. También puede haber un delegado de personal en aquellas empresas que cuentan entre 6 y 10 trabajadores. Los delegados de personal pueden ser 1 en empresas de hasta 30 trabajadores y 3 en empresas de 31 a 49 trabajadores.
• Comité de empresa: órgano representativo del conjunto de los trabajadores de las empresas que tienen 50 o más trabajadores. El número de componentes del comité de empresa depende del total de trabajadores.

Los delegados y comités de empresa tienen las siguientes competencias:

• Recibir información sobre el sector en el que se encuentra la empresa y otros datos que afectan a los trabajadores.
• Conocer el balance y la cuenta de resultados.
• Emitir informes sobre plantilla, jornadas y traslado de instalaciones, formación.
• Vigilar el cumplimiento de las normas en materia laboral, seguridad social, etc.
• Ser informados de las sanciones por faltas graves y de la negociación colectiva.

Negociación colectiva

La negociación colectiva es el proceso encaminado a conseguir un acuerdo entre trabajadores y empresa. El convenio colectivo es un contrato negociado por representantes de los trabajadores y la empresa para la regulación de las condiciones de trabajo para una actividad determinada. Los convenios colectivos regulan cuestiones sobre las materias económicas, laborales, etc.

Conflictos laborales

Se produce cuando la empresa y los trabajadores discrepan en algún aspecto de la relación laboral. El conflicto colectivo de trabajo es una manifestación de la discrepancia social entre empresa y trabajadores.

Las partes para promoverlo son:

• Representantes de los trabajadores: delegados de personal, comités de empresa, sindicatos.
• Empresa y asociaciones empresariales que las representan.

Finalmente, la solución del conflicto puede ser:

• Acuerdo entre las partes.
• Conciliación: las partes acuerdan que un tercero intervenga para facilitar la negociación, sin aportar soluciones.
• Mediación: las partes acuerdan que intervenga un tercero en la solución ofreciendo propuestas.
• Arbitraje: las partes acuerdan someterse a la decisión de un tercero.
• Huelga: interrupción de la prestación de trabajo por parte de los trabajadores con el fin de imponer ciertas condiciones. La huelga es un derecho reconocido; se inicia con una notificación por escrito y con 5 días de antelación. En dicha comunicación deben especificarse los objetivos de la huelga, las gestiones anteriores realizadas para evitar el conflicto, día de inicio, etc. Durante la huelga los trabajadores no tienen derecho a su salario y la empresa no podrá sancionar a los trabajadores que estén en huelg a. La finalidad de la huelga es forzar la solución del conflicto laboral mediante la negociación con la empresa.
• Cierre patronal: cierre del centro de trabajo por parte de la empresa. Se podrá realizar por ocupación ilegal del centro de trabajo o irregularidades en el trabajo.

Concepto de producción

Concepto de producción: desde el punto de vista económico se define como la elaboración de productos a partir de unos recursos productivos básicos por parte de las empresas, con la finalidad de que sean adquiridos o consumidos por las familias y satisfagan así sus necesidades de consumo. Desde la perspectiva técnica se define como la combinación de una serie de elementos (mano de obra, materias primas, maquinaria) que siguen una serie de procedimientos definidos previamente con la finalidad de obtener unos bienes y servicios. Desde la óptica funcional-utilitaria es un proceso mediante el cual se añade valor a las cosas, se les aporta un valor añadido.

Factores de producción

Factores de producción:

• Recursos naturales o tierra: materias primas, energía.
• Trabajo: mano de obra o el tiempo que dedican los trabajadores a la producción de un bien o servicio.
• Capital: conjunto de bienes de inversión necesarios para la producción, como maquinaria, herramientas, etc.

La combinación de los distintos factores de producción proporciona un producto. Desde una perspectiva más amplia, también se añade la gestión y administración de los factores anteriores.

Costes de la empresa

Costes de la empresa: la producción implica la utilización de una serie de factores productivos que tienen un valor económico cuantificable. El coste de la producción es el valor de los factores productivos. La estructura de los costes de una empresa se relaciona con la función de producción de esa empresa. El estudio de los costes de la empresa se puede hacer según diferentes criterios.

Costes fijos y variables

• Costes fijos: aquellos costes independientes del nivel de producción que no varían si cambia la cantidad producida.
• Costes variables: aquellos costes proporcionales al nivel de producción; los costes de los factores que cambian con la producción.

Los costes totales son la suma de los costes fijos y los costes variables. El coste medio es el cociente entre el coste total y el nivel de producción. Los costes medios variables son el resultado del cociente entre el coste variable y el nivel de producción. Otro tipo de coste es el coste marginal, que es el incremento del coste total cuando aumenta la producción en una unidad.

Costes directos e indirectos

Esta clasificación se utiliza cuando la empresa fabrica diversos productos y no resulta fácil asignar a cada tipo de producto sus costes asociados.

• Costes directos: aquellos asociados directamente a la producción, por ejemplo, el número de horas de mano de obra que trabaja un empleado directamente en cada producto.
• Costes indirectos: aquellos que afectan al proceso productivo en general y, por tanto, no se pueden asignar directamente a un producto, como por ejemplo el alquiler de un local.

Administración de inventarios

Administración de inventarios: es muy importante fijar qué pedidos se han de realizar para mantener un nivel de stocks óptimo. Para estudiar los elementos que caracterizan la administración de los inventarios hay que considerar los siguientes indicadores:

• Stock máximo: la cantidad mayor de existencias de un material que se puede mantener en el almacén en relación con los abundantes costes de almacén que se deben soportar.
• Stock mínimo: cantidad menor de existencias de un material que se puede mantener en el almacén, por debajo de la cual el riesgo de ruptura de stocks es muy alto.
• Punto de pedido: nivel de existencias en el cual se ha de realizar el pedido para reaprovisionar el almacén. Al realizar el pedido se ha de tener en cuenta el tiempo que el proveedor tarda en servirlo para no quedar por debajo del stock de seguridad.