Salud Oral Integral: Conceptos Clave, Prevención y Diagnóstico Temprano

Biofilm y Placa Bacteriana

El biofilm y la placa bacteriana son comunidades de bacterias englobadas en una matriz de exopolisacáridos producida por las bacterias y adherida a una superficie. Está compuesta por bacterias y glicocálix.

Tipos de Bacterias

• Estreptococos
• Lactobacilos casei
• Actinomyces

Secreción Salival

Factores que Afectan la Secreción Salival (Aumento)

• Activación del sistema parasimpático
• Ver alimentos
• Oler alimentos
• Masticarlos
• Sabor (cuatro sabores)

Factores que Disminuyen la Secreción Salival

• Activación del sistema simpático
• Radioterapia
• Deficiencia de vitamina B
• Uso de medicamentos como antihistamínicos
• Patologías

Diagnóstico Oportuno en Salud Oral

Señales Importantes para un Diagnóstico Oportuno

Es crucial estar atento a las siguientes señales que pueden indicar la necesidad de un diagnóstico temprano:

• Manchas blancas que no se desprenden
• Heridas que no se curan en una semana
• Movilidad dentaria sin causa aparente
• Expulsión de dientes sin causa aparente
• Anestesia y parestesia en cualquier sector de la boca
• Asimetría facial progresiva
• Adenopatías indoloras (fijas o móviles)
• Cualquier crecimiento localizado en tejidos blandos o duros
• Desadaptación de prótesis

Dieta Cariogénica

La dieta cariogénica es aquella que tiene una consistencia blanda, con alta concentración de hidratos de carbono, especialmente azúcares fermentables como la sacarosa, que se deposita con facilidad en las superficies dentales retentivas.

Índice de Potencial Cariogénico (ICP)

El ICP evalúa el potencial cariogénico de los alimentos considerando:

• Forma del alimento (sólido, líquido, pegajoso)
• Frecuencia en la ingesta de azúcares
• La composición de los nutrientes
• El potencial de saliva estimulada
• Combinación de alimentos
• pH

Sustitutos del Azúcar

El sorbitol y el manitol fueron los primeros alcoholes de azúcar creados para sustituir el azúcar en el chicle. El xilitol es el sustitutivo del azúcar cuyas propiedades lo hacen más eficaz en la prevención de la caries, ya que, a diferencia de los demás, no puede ser fermentado por las bacterias más cariogénicas y no es metabolizado por las bacterias de la placa.

Caries Infantil

La caries infantil se define por la presencia de una o más lesiones cariosas (cavitadas o no cavitadas), dientes ausentes por caries o restauraciones en cualquier diente temporal en niños menores de 71 meses.

Factores Contribuyentes a la Caries Infantil

• Hábitos de biberón y lactancia materna prolongada
• Presencia de placa bacteriana
• Malos hábitos de higiene oral
• Calidad de la saliva del niño
• La actividad muscular orofacial
• Baja concentración de flúor en el medio oral
• Malposición dentaria y retención de alimentos
• Nivel socioeconómico bajo
• Condiciones de discapacidad
• Nivel educativo bajo de las personas a cargo del niño (padres, tutores o cuidadores) sobre los cuidados de higiene oral.