El Sector Primario: Agricultura de Plantación, Ganadería Moderna y Pesca Global

Agricultura de Plantación

Las plantaciones tienen su origen en las explotaciones agrícolas.

Características de las Plantaciones

• Agricultura de mercado destinada fundamentalmente a la exportación.
• Se practica en grandes explotaciones controladas por multinacionales extranjeras.
• Las plantaciones emplean abundante mano de obra local.
• Exige una gran inversión de capital.
• Habitualmente se practica el monocultivo.
• Se aplican todos los medios posibles para conseguir una productividad elevada.

Impacto de la Agricultura de Plantación

La agricultura de plantación proporciona grandes beneficios para las multinacionales, y también produce ventajas para los países en desarrollo, aunque provoca importantes efectos negativos:

• Los beneficios económicos quedan en manos de las empresas extranjeras.
• Los campesinos no pueden competir con las multinacionales y muchos se ven obligados a abandonar sus tierras.
• Las plantaciones suelen causar fuertes impactos medioambientales.

La Ganadería en la Actualidad

La ganadería es la cría de animales para su aprovechamiento. Es una actividad en crecimiento: el 30% del planeta está ocupado por pastos y el 33% se dedica a producir forraje.

En el último siglo, la investigación científica ha permitido obtener razas selectas que proporcionan elevados rendimientos. Las nuevas tecnologías han incrementado la producción. Esto ha generado cierta polémica:

Controversias y Sostenibilidad

• Los desechos animales y fertilizantes contaminan.
• Se teme que esa contaminación pueda afectar a las personas.
• Se produce tala abusiva de bosques para generar prados.

Actualmente, se está apostando por una ganadería ecológica.

Tipos de Ganadería según Movilidad

• Sedentaria: El ganado no se desplaza para obtener alimento.
• Nómada: El ganado se desplaza en busca de pastos.
• Trashumante: Implica un desplazamiento estacional.

Ganadería Extensiva e Intensiva

• Extensiva: Grandes explotaciones donde el ganado vaga por el campo y se alimenta de pastos naturales.
• Intensiva: Explotaciones especializadas donde el ganado permanece estabulado. Si se alimentan tanto de pastos como de forrajeras, hablamos de ganado semiestabulado.

La Pesca

La producción pesquera ha aumentado en las últimas décadas un 85%.

Tipos de Pesca Marina

• Pesca litoral: Se lleva a cabo junto a la costa, en pequeñas embarcaciones y con métodos artesanales.
• Pesca de bajura: Se realiza próxima a la costa en embarcaciones pequeñas o medianas.
• Pesca de altura: Se practica en alta mar, utilizando barcos de gran tonelaje con modernos instrumentos.

Los Caladeros y la Sobreexplotación

Los caladeros son zonas en las que se concentran las especies pesqueras, donde se cría el plancton. Los pescadores no pueden pescar donde quieran; para poder pescar en otros países se firman acuerdos pesqueros. La pesca excesiva produce la sobreexplotación de caladeros.

El Sector Primario en España

El sector primario ha reducido su importancia respecto a la población ocupada y su aportación al PIB.

Características Generales

• España es uno de los países de la UE con un sector primario más potente.
• Los productos agrarios y pesqueros constituyen materias primas esenciales.
• Alrededor del 15% de las exportaciones españolas procede de los alimentos.

Debilidades del Sector

• Población envejecida.
• Gran peso de las pequeñas y medianas explotaciones.
• Poca productividad de la agricultura de secano.
• Baja productividad de la ganadería extensiva.

La Agricultura Española

Ocupa un papel predominante, siendo el más importante después de Francia, con gran diversidad productiva.

La Ganadería Española

Tiene un peso importante:

• El ganado porcino proporciona más de un tercio de la producción animal.
• Le sigue el ganado bovino.

La Pesca Española

España ocupa el primer puesto de la UE por tamaño de la flota. Hoy conviven la pesca artesanal y la industrial.