Sector Primario en España: Evolución, Crisis de la Agricultura Tradicional y Especialización Productiva

Composición del Sector Primario

El sector primario está compuesto por la agricultura, la ganadería, la pesca y la caza.

Crisis de la Agricultura Tradicional

En España, la crisis de la agricultura tradicional se inicia a finales de los años 50 y termina en los 80. Se caracterizaba por:

• Mano de obra abundante y barata.
• Equilibrio entre oferta y demanda (poco diversificada y basada en productos tradicionales).

La crisis se produce por:

• El masivo éxodo rural que acompaña al crecimiento económico español.
• El cambio en la dieta alimenticia al incrementarse la renta.

Factores de la Crisis desde el Lado de la Oferta

• Transferencia de mano de obra a otros sectores económicos.
• Emigración a otros países.
• Encarecimiento del factor trabajo frente al factor capital.
• Incorporación de tecnologías mecánicas.

Factores de la Crisis desde el Lado de la Demanda

• Urbanización y mejora del nivel de vida.
• Demanda más diversificada de alimentos.
• Efectos del estancamiento demográfico a medida que crece la economía.

Se produce una pérdida de posiciones del sector primario en el conjunto de la economía debido a:

• Caída del componente agrario en los alimentos finales.
• El progreso técnico provoca la adquisición de consumos intermedios a otros sectores.
• La baja elasticidad-renta provoca una caída en el gasto familiar destinado a alimentos.
• Cambios en la dotación factorial del sector (sustitución del factor trabajo por el factor capital).
• Cambios en la especialización productiva (adaptación a la demanda interna y externa).

Evolución del Sector Primario

1. Crecimiento inferior al conjunto de la economía y pérdida de posiciones: La producción se ha reducido a más de la mitad. Se observa una pérdida de posiciones relativas, un notable envejecimiento y una baja tasa de asalarización en la agricultura española.
2. Ritmo inferior de aumento de los precios: Cambian las preferencias de los consumidores, se deteriora la relación real de intercambio, se dificulta la transferencia de renta y el sector experimenta una baja elasticidad-precio, un estancamiento de la demanda y un crecimiento de la oferta más intenso que el de la demanda, lo que lleva a precios a la baja.
3. Creciente integración del sector: Mayor integración sectorial, mayor integración internacional y una desviación de comercio a favor de la UE. España ha aprovechado la integración en la UE.

Especialización Productiva

Factores que influyen en la especialización productiva:

• Renovación de la demanda de alimentos.
• Disponibilidad de factores.
• Nuevo marco institucional.
• Demanda interna.
• Mecanismos de protección.
• Ventajas comparativas.

Se observa una ganancia en la productividad del trabajo y una ganancia en la eficiencia debido a:

• Aumento de salarios superior al de los precios.
• Aumento de precios agrarios inferior al IPC.