El Sector Primario Global: Tipos de Explotación Agrícola, Ganadera y Pesquera

El Sector Primario en el Mundo

1. Agricultura de Subsistencia (Arrozal)

Es practicada por la mitad de los **agricultores del mundo**. Se pueden distinguir tantos sistemas de cultivos como peculiaridades del medio **físico** y multiplicidad de grupos humanos con costumbres milenarias. Destaca la **agricultura irrigada de arroz**, practicada en **Asia Monzónica**. A pesar de sus técnicas rudimentarias, alimenta a la mayor parte de este continente, que es el más poblado de la Tierra.

2. Agricultura y Ganadería Intensiva

En este sistema se obtienen **máximos rendimientos**. Se cultivan productos variados, caros y de calidad como **hortalizas, flores y frutas**. Se obtienen varias cosechas al año en los mismos terrenos. Se emplean mucho los riegos por **goteo** o por aspersión, **invernaderos**, abonos químicos, plaguicidas y semillas seleccionadas. En algunos países han introducido **productos transgénicos** que se están investigando para que sean más resistentes a las plagas, a la sequía o para que aumenten los rendimientos.

Ganadería Intensiva

El ganado (**avícola, vacuno y porcino**) permanece **estabulado**. Se estimula su engorde y producción lechera añadiendo sustancias farmacéuticas y hormonas (no siempre legales). Se utilizan piensos fabricados con residuos de origen animal que alteran la alimentación vegetal del ganado. A veces no se han tenido en cuenta los riesgos para la salud humana y se ha producido el caso de las **"vacas locas"**. Se está desarrollando una tendencia opuesta que es la **agricultura ecológica o biológica**, pero sus productos son más caros en el mercado.

3. Agricultura Extensiva

Se dedican extensas zonas a un **único cultivo** (**trigo, maíz y algodón**). Permite **ahorrar en maquinaria** (solo hace falta un tipo) y se aprovecha continuamente. Consiguen gigantescas cosechas con poco esfuerzo, alcanzando la **máxima productividad**. Los ecologistas advierten del peligro de **desertificación**.

4. Agricultura Mediterránea

Se conoce por tres cultivos principales: **trigo, vid y olivo**. Posee gran variedad, desde las técnicas tradicionales (como el **barbecho**) a técnicas avanzadas de regadío que permiten altos rendimientos y cultivos variados de la huerta, frutales (**cítricos**) y, últimamente, productos tropicales mediante los invernaderos.

5. Agricultura de Plantaciones Tropicales

Son grandes extensiones de tierra dedicadas al **monocultivo** de productos que solo se producen en zonas tropicales y que necesitan mucha **mano de obra** (como el café, el cacao, el té, la hevea...). Pertenecen a compañías de países desarrollados que aprovechan los **bajos salarios** de los países subdesarrollados en los que se sitúa este tipo de explotaciones agrarias. El monocultivo acaba **agotando el suelo** y tras la erosión llega la **desertificación**.

6. Ganadería Extensiva

En las zonas con abundancia de terrenos disponibles (en los llamados **países nuevos**), se dedican tierras exclusivamente a **pastizales** donde se alimentan cabañas ganaderas de ganado **lanar y bovino**.

7. Zonas con Abundancia de Pesca: Principales Caladeros

En los últimos años, algunos países como España se dedicaban a la **pesca de altura** (en caladeros alejados, más allá de las 12 millas que se consideraban costa propia de cada país). Las zonas de pesca libre se han reducido porque la mayoría de los países han ampliado sus **aguas jurisdiccionales a 200 millas**. El problema del sector pesquero y el creciente riesgo de **agotamiento de especies** han propiciado la búsqueda de alternativas como la **acuicultura**.