El Sistema Digestivo y la Inmunidad: Una Guía Completa

El Sistema Digestivo

Tipos Celulares del Páncreas

• Células Exocrinas: Sintetizan el jugo pancreático.
• Células Endocrinas: Sintetizan hormonas, como la insulina y el glucagón.

La Digestión

La digestión es el proceso de transformación de los alimentos en sustancias más simples que pueden ser absorbidas y asimiladas por el organismo. Se divide en tres tipos:

• Digestión Bucofaríngea: Se digieren los hidratos de carbono mediante la masticación, insalivación y deglución.
• Digestión Gástrica: Se digieren las proteínas.
• Digestión Intestinal: Comprende la digestión final de los productos alimenticios y la formación del quilo.

• Salivación: Digestión bucal.
• Deglución: Digestión bucofaríngea.
• Formación del Quimo: Digestión gástrica.
• Ingestión: Boca.

El Sistema Inmunitario

Inmunidad Inespecífica

Es la primera línea de defensa contra un antígeno. Proporciona protección inmediata cuando un antígeno penetra en el organismo. Los macrófagos se dirigen al lugar afectado y destruyen al agente extraño por fagocitosis. Si esta respuesta no es suficiente, los macrófagos liberan sustancias que atraen a más células del sistema inmunitario.

Inmunidad Específica

Es una respuesta específica para cada antígeno. Destruye o bloquea un antígeno concreto. Es más efectiva, pero requiere un aprendizaje previo. Esta inmunidad se adquiere a lo largo de la vida.

Componentes del Aparato Digestivo

El aparato digestivo se encarga de la digestión y absorción de nutrientes, así como de la eliminación de productos de desecho. Desdobla las macromoléculas en moléculas más sencillas para que puedan ser asimiladas por el organismo.

Glándulas Gástricas

Están distribuidas por la mucosa del estómago y segregan jugo gástrico, compuesto por pepsina y ácido clorhídrico. En la pared gástrica, existen células que producen mucina, que protege la mucosa gástrica del ácido.

Glándulas Intestinales

Se encuentran en la pared de la mucosa del intestino delgado y grueso. Incluyen las glándulas de Brunner (intestino delgado) y las criptas de Lieberkühn.

Órganos Linfoides

Encargados de producir las células de defensa, como el timo y los ganglios linfáticos.

Fases de la Respuesta Humoral

• Reconocimiento del antígeno.
• Activación de linfocitos B.
• Proliferación.
• Diferenciación.