Sistemas Agrícolas, Ganaderos y Pesqueros: Definiciones Esenciales en España
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Sistemas de Cultivo Agrícola
Monocultivo
El monocultivo es un sistema que consiste en el cultivo de una sola especie vegetal en una explotación agrícola o en una zona determinada. La agricultura comercializada es a menudo monocultivo. En España, existen numerosos ejemplos de este sistema de cultivo, como el del olivo en la cordillera Subbética o la vid en la región de La Mancha. El monocultivo de cereales ha sido característico de los secanos tradicionales del interior peninsular.
Policultivo
El policultivo es el cultivo de varias especies vegetales en una explotación agraria o en una zona. Es característico de los paisajes agrarios tradicionales del norte de la Península (maíz, patatas, frutales y productos de huerta), del secano de la zona del litoral mediterráneo (cereales, almendro, vid y olivo) y de las zonas de regadío (frutales y productos de huerta).
Tipos de Ganadería
Ganadería Extensiva
La ganadería extensiva es la cría de ganado basada en la alimentación a diente en prados y pastizales (vacuno del norte peninsular); en rastrojos (ovino y caprino de muchas zonas cerealistas de clima mediterráneo), o en dehesas (ovino, porcino y bovino de las penillanuras zamorano-salmantina y extremeña, y Sierra Morena). En España, todavía tiene gran importancia, aunque se ha incrementado considerablemente la ganadería mixta, que recibe un complemento de piensos en el establo.
Ganadería Intensiva
La ganadería intensiva es la cría de ganado en establos utilizando alimentación con piensos, razas seleccionadas para los distintos aprovechamientos, y técnicas modernas de ordeño e inseminación. En España, se ha incrementado en las cercanías de las grandes ciudades para aprovechar el mercado urbano.
Modalidades de Pesca
Pesca de Bajura
La pesca de bajura es la captura de peces que conserva técnicas artesanales y casi familiares. Utiliza una flota litoral o de bajura (barcos con pequeño tonelaje, menos de 100 TRB), que faena entre el litoral español y la línea de 60 millas paralela a ella. Sus principales problemas son el envejecimiento de los barcos y la sobreexplotación que ejercen sobre los caladeros litorales.
Pesca de Altura
La pesca de altura es la captura de peces realizada a distancias alejadas de la costa (fuera de la línea de las 60 millas). Utiliza una flota de altura (más de 100 TRB) que permanece en el mar días o semanas e introduce procesos de industrialización en los barcos y métodos de pesca. Los principales problemas de la flota de altura española son la delimitación de las zonas marítimas de pesca de las doscientas millas, su excesivo volumen en relación con los caladeros nacionales y el encarecimiento del combustible.