Sistemas de Pastoreo Eficientes: Tipos, Manejo de Carga Animal y Cálculo de Potreros

Sistemas de Pastoreo: Fundamentos y Tipologías

Definición del Sistema de Pastoreo

Un Sistema de Pastoreo (SP) es una herramienta fundamental para ejercer un control efectivo sobre la utilización de la pastura. Existen diversas metodologías, pero las tipologías básicas son el pastoreo continuo y el pastoreo rotacional.

Tipos de Pastoreo

Pastoreo Continuo

Este sistema está asociado a sistemas extensivos, caracterizados por grandes superficies y un escaso nivel de control sobre el pastoreo. Es comúnmente utilizado en pastizales naturales.

Pastoreo Rotativo o Rotacional

Consiste en dividir el área total de la pastura en potreros, de manera que, mientras uno está ocupado, los demás permanecen en descanso.

Ventajas del Pastoreo Rotacional:

• Permite llevar a cabo un manejo animal más preciso, de acuerdo con la estratificación del hato.
• Ayuda a quebrar o interrumpir los ciclos de desarrollo de los parásitos.

Desventajas del Pastoreo Rotacional:

• Alto costo inicial en la construcción de potreros y el mantenimiento de cercas.
• Requiere un mayor número de bebederos y comederos.

Pastoreo Alterno (Simple)

Este sistema permite ajustar mejor la carga animal en comparación con un potrero continuo.

Ventaja:

• Bajo costo en la construcción de cercas (generalmente utiliza un solo bebedero y un solo comedero central).

Desventaja:

• El periodo de ocupación y descanso (ejemplo: 14 días de ocupación y 14 de descanso) puede llevar a un consumo alto del rebrote, afectando la persistencia de la pastura.

Pastoreo en Franjas (Strip Grazing)

Este método consiste en proporcionar, diariamente, una franja de pastura suficiente para alimentar a un determinado número de animales. Es altamente recomendable para zonas lecheras donde se requiere mantener una alta capacidad de carga por hectárea.

Ventajas:

• Mejor aprovechamiento del recurso forrajero disponible.

Desventajas:

• Alto costo inicial debido a la necesidad de establecer una gran cantidad de potreros, bebederos y comederos. Nota: Estos costos pueden reducirse significativamente utilizando cercas eléctricas móviles.

Planificación y Manejo de la Carga Animal

Principios de Manejo de Pasturas

Un manejo adecuado de pasturas debe garantizar una carga animal óptima y un número adecuado de potreros (divisiones).

Cálculo del Número de Potreros (NP)

El número de potreros (NP) se calcula dividiendo el período de descanso (PD) entre el período de ocupación (PO) y sumándole 1 al resultado, tal y como se indica en la siguiente fórmula:

NP = (PD / PO) + 1

Donde:

• NP: Número de potreros requeridos.
• PD: Período de descanso (días).
• PO: Período de ocupación (días).

Ejemplo Práctico:

Si el período de descanso es de 42 días y el de ocupación es de 7 días, ¿cuántos potreros se necesitarían? Aplicando la fórmula anterior, el resultado es:

NP = (42 / 7) + 1 = 6 + 1 = 7 potreros.