Sistemas de Producción Agrícola, Ganadera y Pesquera: Características y Clasificación

Agricultura

Agricultura extensiva

Se desarrolla en las grandes llanuras cerealísticas de Estados Unidos, Canadá, Argentina y Australia. Son grandes extensiones agrícolas que utilizan poca mano de obra, pero abundante maquinaria.

Agricultura de plantación

Son extensas explotaciones de café, cacao, etc., bajo un régimen de monocultivo. Están controladas por grandes compañías internacionales que producen y venden el producto, empleando abundante mano de obra autóctona, temporera y barata.

Ganadería

Es la cría de animales para obtener de ellos diversos productos: carne, leche, cuero, etc.

Prácticas ganaderas

• Bovino
• Ovino
• Caprino

Inversión de capital y trabajo

• Ganadería extensiva: Las inversiones son escasas y la productividad baja. Se requieren grandes extensiones de terreno para pasto. Se practica en el oeste de Estados Unidos, México, la Pampa argentina y Australia. El ganado (bovino, ovino) se destina tanto al mercado desarrollado como al consumo en países subdesarrollados.
• Ganadería intensiva: Busca obtener los máximos beneficios en cortos espacios de tiempo. Se caracteriza por la ganadería estabulada, fuertes inversiones de capital y trabajo, y una productividad alta. Se comercializa a través de la industria alimentaria en Europa, la fachada atlántica de Estados Unidos y Canadá.

Alimentación del ganado

• No estabulada: Se alimenta de pastos naturales. Su producción es cárnica (ejemplo: oeste de Estados Unidos).
• Estabulada: Se realiza en establos y granjas alimentadas con piensos. Emplea tecnología avanzada, selección de razas y prácticas sanitarias; es común en países desarrollados.
• Semiestabulada: En verano se alimenta de pastos naturales y en invierno de piensos (fachada atlántica europea, Estados Unidos).

Movilidad del ganado

• Nómada: Movilidad continua del ganado en busca de pastos naturales; se da en países subdesarrollados.
• Trashumante: Desplazamiento estacional del ganado.
• Sedentaria: El ganado no se desplaza para conseguir alimentos.

La Pesca

Es la captura de peces y otras especies para utilizarlas como alimento o materia prima para la industria.

¿Dónde se faena?

• Pesca litoral o de bajura: Se realiza cerca de la costa.
• Pesca de altura: Lejos de la costa durante varias semanas.
• Pesca de gran altura: En alta mar durante varios meses.

Según su superficie

• Pesca de superficie: No sobrepasan los 200 m (ejemplo: sardina, anchoa, atún).
• Pesca de fondo: A grandes profundidades (600-700 m, ejemplo: bacalao).

Caladeros

Los caladeros son zonas especialmente aptas para la pesca. Se sitúan donde la plataforma continental es extensa, poco profunda y presenta temperaturas favorables (ejemplo: Mar del Norte y Mar de Japón).