Soluciones: mezclas homogéneas de sustancias

Soluciones: mezclas homogéneas de sustancias

Las soluciones son una mezcla físicamente homogénea formada por 2 o más sustancias, que reciben el nombre de soluto y solvente.

El soluto es la sustancia que, por lo general, se encuentra en menor proporción dentro de la solución. Por ejemplo, en una solución acuosa de cloruro de sodio, el agua es el solvente y la sal es el soluto. El solvente es la sustancia que, por lo general, se encuentra en mayor proporción dentro de la disolución.

Características de las soluciones:

• Están formadas por dos componentes: soluto y solvente.
• Las partículas de soluto tienen menor tamaño que en las otras clases de mezclas.
• Presentan una sola fase, es decir, son homogéneas.
• Si se dejan en reposo durante un tiempo, las fases no se separan ni se observa sedimentación, es decir, las partículas no se depositan en el fondo del recipiente.
• Son totalmente transparentes, es decir, permiten el paso de la luz.
• Sus componentes se separan por cambios de fase (procedimiento físico), pero no pueden separarse por filtración.

La concentración de una solución expresa la cantidad de soluto presente en una cantidad dada de solvente o de solución. En términos cuantitativos, esto es la relación o proporción matemática entre la cantidad de soluto y la cantidad de solvente o entre soluto y solución; esta relación suele expresarse en porcentaje. La concentración de las soluciones se puede expresar en forma cualitativa, si se habla de soluciones diluidas, concentradas y saturadas. Además, la concentración se puede expresar en unidades físicas y químicas, como el tanto por ciento en peso y el tanto por ciento en volumen.

Porcentaje masa-masa (% m/m)

Se define como la masa de soluto (sustancia que se disuelve) por cada 100 unidades de masa de la disolución. Por ejemplo, si se disuelven 20 g de azúcar en 80 g de agua, el porcentaje en masa será: 100 o.

Porcentaje masa-volumen (% m/V)

Es la relación de masa de soluto entre masa de disolución.

Porcentaje volumen-volumen (% V/V)

Es la relación de volumen de soluto entre volumen de disolución.