El Surtido y el Stock en la Empresa

El surtido es el conjunto de productos de diferentes marcas, modelos y formatos que pone la empresa a disposición de sus clientes. El stock es la cantidad almacenada de cada uno de los productos.

Stock de la empresa comercial: se compone de mercancías o artículos que se adquieren para la reventa.

Stock de la empresa industrial: está formado por materias primas y otros materiales para la elaboración del producto.

Stock económico: es el conjunto de productos, mercancías o materiales propiedad de la empresa y pueden estar en el almacén, en tránsito, en proceso de elaboración o en exposición para la venta.

Stock físico: son productos, mercancías o artículos que además de ser propiedad de la empresa están en el almacén y necesitan espacio físico.

Funciones del stock almacenado

• Permiten regular los ritmos de producción.
• Cuando la empresa adquiere grandes cantidades obtiene ventajas, pero si compra más de lo necesario supone un mayor coste.
• Cuando existe stock almacenado se pueden cubrir incrementos de la demanda y retrasos en el suministro de los proveedores.

Objetivos de la planificación del stock:

• Establecer un inventario suficiente.
• Determinar el volumen óptimo de pedido.
• Minimizar la inversión en stocks.
• Establecer un sistema de información eficiente.
• Cooperar con el departamento de compras.

Empresas comerciales almacenan:

• Mercancías.
• Envases y embalajes.

Empresas industriales almacenan:

• Materias primas.
• Productos en curso.
• Componentes.
• Productos terminados.
• Material de acondicionamiento.
• Subproductos y residuos.

Stocks según su función:

• Stock activo.
• Stock de seguridad.
• Stock óptimo.
• Stock cero.
• Stock de temporada.
• Stocks de especulación.
• Stocks en tránsito.
• Stock de recuperación.
• Stock muerto.