Técnicas de Conservación de Forrajes: Henificación y Ensilaje Eficiente

Calidad del Heno

Dentro de las alternativas que permiten la calidad del heno están:

• 36-F: Adelantar la fecha de corte.
• 37-V: Atrasar la época de rezago.
• 38-V: Uso de caballetes para acelerar la deshidratación.

Labores de Henificación

Las labores realizadas en la henificación (en forma secuencial) son:

• 39-F: Enfardado, hilerado y segadura.
• 40-F: Hilerado, segadura.
• 41-V: Segadura, hilerado.
• 42-V: Hilerado, enfardado.

Fundamentos del Ensilaje

Respecto del ensilaje se puede decir:

• 43-F: Su objetivo es conservar el forraje a través de una fermentación de las proteínas del forraje.
• 44-F: La presencia de bacterias Clostridium depende de la cantidad que fue inoculada al forraje original.

Condiciones para una Buena Conservación

Una buena conservación del forraje, como ensilaje, se logra:

• 45-F: Alcanzando un pH que evite toda fermentación.
• 46-V: Alcanzando una acidez que inhiba las bacterias que causan pudriciones.
• 47-F: Se debe fomentar la presencia de bacterias clostridiales.

Especies Aptas para Ensilado

Son especies con buenas condiciones para ser ensiladas:

• 48-V: Maíz.
• 49-F: Alfalfa y trébol rosado.
• 50-V: Ballicas.
• 51-F: Avena.

Proceso de Fermentación

Del proceso de fermentación se puede decir:

• 52-F: El pH original del forraje es entre 6,8 y 7.
• 53-V: Ocurre en cuatro etapas: fase aeróbica, fermentación acética y dos fermentaciones lácticas.
• 54-F: Luego de 41 días el ensilaje está estabilizado (se detiene la actividad microbiana).
• 55-V: El pH crítico depende del contenido de agua inicial del forraje.

Técnica de Ensilado

• 56-F: El tiempo de llenado y sellado de un silo no debería ser mayor a 6 días.
• 57-F: La compactación permite eliminar el exceso de agua del forraje.
• 58-F: El objetivo del sellado es evitar el ingreso de agua al forraje fermentado.
• 59-F: El picado del forraje debe ser de tamaño entre 10 y 12 cm.

Marchitamiento

• 60-V: Consiste en inhibir la actividad microbiana a través de la deshidratación.
• 61-V: Permite evitar o reducir las pérdidas por efluentes.

Uso de Aditivos

• 62-F: Son aditivos sustancias que basifican el forraje.
• 63-F: Son aditivos sustancias que aportan humedad al forraje.
• 64-V: Son aditivos aquellas sustancias que absorben agua del forraje.

Planificación Forrajera

• 65-F: La carga animal es adecuada.
• 66-F: Cantidad de forraje a conservar.
• 67-V: Forma en que ocupará los recursos.
• 68-F: Si la rotación o planificación forrajera está bien o no.