Técnicas de Injerto y Preparación Profesional del Suelo Agrícola

La Planta Injertada: Conceptos y Beneficios

El injerto es un método de propagación vegetativa artificial de los vegetales en el que una porción de tejido procedente de una planta (la variedad o injerto propiamente dicho) se une sobre otra ya asentada (patrón, portainjerto o pie), de tal modo que el conjunto de ambos crezca como un solo organismo.

Factores Determinantes en el Éxito del Injerto

Los factores que intervienen en este proceso son fundamentales para asegurar la unión de los tejidos:

• Temperatura y humedad ambiental.
• Actividad de crecimiento del patrón.
• Técnicas del injerto empleadas.
• Riego y laboreo del terreno.
• Vigor del portainjerto.
• Contaminación con patógenos.
• Empleo de reguladores del crecimiento.
• Condiciones ambientales en la fase posterior al injerto.

Ventajas de la Producción con Plantas Injertadas

El uso de esta técnica ofrece múltiples beneficios para la explotación agrícola:

• Mejora el desarrollo de las plantas y prolonga su tiempo de cosecha.
• Aumenta la rentabilidad en casi un 50% o más.
• Reduce el uso y la exposición a pesticidas.
• Representa una alternativa eficaz para la desinfección del suelo.
• Aporta tolerancia a la salinidad.
• Garantiza una mayor calidad y cantidad en la cosecha.
• Permite conferir ciertas características deseadas para el crecimiento y la fructificación.

Diferencias entre Patrón Franco y Clonal

Patrón Franco

El patrón franco es un portainjerto obtenido por la germinación de una semilla de un frutal. Se caracterizan por ser enormemente vigorosos. Sin embargo, presentan desventajas considerables: las plantas resultantes no poseerán las mismas características genéticas, por lo que no producirán los mismos frutos. Además, presentan una lenta entrada en producción y una menor resistencia a enfermedades y plagas.

Patrón Clonal

En un patrón clonal, las plantas resultantes serán clones exactos de la planta original, manteniendo las mismas características de calidad y producción. No obstante, el desarrollo de un patrón clonal requiere mucho tiempo de investigación para lograr un portainjerto con características óptimas y estables.

Labores Profundas en la Preparación del Terreno

1. Preparación Manual

• Cava manual: Es un método histórico realizado con azadas hasta los 60 cm de profundidad. Implica un alto esfuerzo físico y elevados costes operativos.
• Apertura manual de hoyos: Similar al anterior, pero en lugar de cavar toda la superficie a plantar, se trabaja únicamente donde se ubicarán las plantas. Ofrece buenos resultados, aunque es un proceso trabajoso, caro y lento.

2. Preparación Mecánica: El Desfonde

El desfonde es una técnica en la que la parcela completa que se va a plantar se voltea en profundidad. Para ello, se emplea un arado de vertedera de gran tamaño (monosurco o bisurco) arrastrado por un tractor de suficiente potencia.

Requerimientos y Beneficios del Desfonde

• Es necesario que el terreno esté húmedo, pero nunca encharcado.
• Permite enterrar los restos vegetales superficiales, así como los abonos y enmiendas que se deseen aportar al perfil del suelo.
• El mullido levanta el suelo y retrasa por algún tiempo el apelmazado y compactado natural.

Limitaciones Técnicas

Esta técnica es aplicable únicamente en suelos de perfil homogéneo en profundidad. Resulta inaplicable cuando existen horizontes desfavorables, tales como suelos excesivamente calizos o pedregosos.