Técnicas de Separación de Mezclas en Química: Tamización, Filtración, Decantación y Centrifugación

Técnicas de Separación de Mezclas en Química

Las separaciones mecánicas son técnicas de separación de mezclas que se basan en diferencias físicas entre los componentes de la mezcla, tales como el tamaño de la partícula, forma o la densidad. Se utilizan para separar mezclas heterogéneas:

• Sólidos con diferente tamaño de grano.
• Suspensiones de sólido en líquido en las que son insolubles.
• Aerosoles, ya sean mezclas de gases con sólidos o con líquidos.
• Dos fases líquidas inmiscibles de diferente densidad.

No sirven para componentes homogéneos. En farmacia, las más utilizadas son: tamización, filtración, decantación y centrifugación.

Tamización

Es un método de separación de partículas sólidas que se basa en el tamaño de las mismas. Consiste en hacer pasar la mezcla de sólidos a través de una malla llamada tamiz, cuyos orificios solamente permitirán el paso de partículas sólidas más pequeñas.

• Fracción gruesa o rechazo: Fracción que queda retenida en el tamiz porque el tamaño de las partículas es mayor que el de las aberturas del tamiz.
• Fracción fina o cernido: Fracción constituida por las partículas de tamaño pequeño, que pueden pasar a través de los orificios del tamiz.

Los Tamices

Son dispositivos formados por mallas o entramados de hilos entrecruzados a distancias determinadas, sujetos por un bastidor.

• Luz (L): Espacio que queda libre entre dos hilos consecutivos.
• Diámetro (D): Se refiere al diámetro de los hilos que forman la malla.
• Abertura de malla (M): Es la suma de ambos elementos: M = L + D

Tipos de Tamiz

Tamización con un solo tamiz: Se separan mezclas de polvos en dos fracciones (polvos finos y polvos gruesos). A lo obtenido se les llama fracciones no clasificadas.

Filtración

Es una operación que sirve para separar partículas sólidas de un líquido o gas en el que se encuentran suspendidas. Consiste en hacer pasar la suspensión a través de un medio poroso llamado filtro, que deja pasar el fluido y retiene el sólido.

• Filtrado: El líquido que atraviesa el filtro.
• La torta o residuo: El sólido que queda retenido en el filtro.

Mecanismos de Filtración

1. Filtración por tamización
2. Filtración en profundidad
3. Filtración por torta

Tipos de Filtros

Filtro de pliegues y Filtro liso

Decantación

Es un método físico de separación de mezclas heterogéneas de sustancias inmiscibles entre sí mediante la acción de la gravedad.

Centrifugación

Es un método físico de separación de mezclas heterogéneas de sustancias inmiscibles entre sí mediante la acción de una fuerza centrífuga.

• El precipitado o pellet: Componente con mayor densidad, que sedimenta en el fondo del recipiente.
• Sobrenadante: Componente de menor densidad, que queda en la parte superior.

Centrífuga: Equipo para centrifugar.

Separaciones Difusionales

Las separaciones difusionales son métodos de separación de mezclas que se basan en la difusión y comportan cambios de fases.

Desecación

Es la separación total o parcial del líquido que acompaña a un sólido, un líquido o un gas.