Transporte de savia y nutrición vegetal: xilema, floema y transpiración

La hipótesis del flujo de presión

La hipótesis del flujo de presión: la savia elaborada entra en los tubos cribosos (floema) y produce un aumento de concentración que provoca la entrada de agua desde los vasos leñosos (xilema). El agua entra por ósmosis y facilita el transporte de nutrientes. Estos nutrientes son extraídos por las células que los necesitan y disminuye su concentración; el resto del agua regresa al xilema.

Fases de nutrición en las plantas

1. Absorción de nutrientes inorgánicos por la raíz: las plantas vasculares absorben agua y sales minerales a través de los pelos radicales. El agua y los minerales forman la savia bruta.
2. Transporte de la savia bruta hasta las hojas: la savia bruta se transporta a través del xilema por el tallo, las ramas y las hojas.
3. Intercambio de gases y fotosíntesis en las hojas: la savia bruta y el CO2 entran en los cloroplastos, donde tiene lugar la fotosíntesis. Al recibir la energía de la luz, se forma la savia elaborada.
4. Transporte de la savia elaborada: la savia elaborada se transporta por la planta a través de los vasos liberianos (floema).
5. Eliminación de productos de desecho: la planta elimina los productos de desecho.

Absorción de agua y sales minerales

Absorción de agua y sales minerales: la absorción se realiza por los pelos radicales. El agua entra principalmente por ósmosis y las sales minerales pueden entrar por transporte activo.

Vías de transporte

1. Vía transcelular o simplástica: es la vía por la que las sales minerales y el agua pasan por el interior de las células, a través del citoplasma y los plasmodesmos.
2. Vía intercelular o apoplástica: el agua y las sales minerales circulan entre los espacios intercelulares. Al llegar a la endodermis, la circulación por esta vía se detiene debido a la banda de Caspary, que impide que las sustancias pasen entre células.

Transporte de la savia bruta por el xilema

1. Transpiración: pérdida de vapor de agua por los estomas y por la superficie de tallos y hojas.
2. Fuerza de cohesión: la cohesión entre moléculas de agua, debida a los puentes de hidrógeno, contribuye al tirón que asciende la savia por el xilema.
3. Presión radicular: la absorción de nutrientes y agua por las raíces genera una presión que ayuda al ascenso de la savia bruta por el xilema.

Intercambio de gases

1. Estomas: en la epidermis, los estomas son aberturas bordeadas por células que controlan la apertura y el cierre del orificio estomático. Los factores que influyen en los movimientos estomáticos son el potasio, la luz y el CO2.
2. Lenticelas: las lenticelas ponen en contacto el tejido parenquimático con el exterior, facilitando el intercambio gaseoso.
3. Pelos absorbentes: los pelos absorbentes sirven para la entrada de agua y sales minerales; además, facilitan el intercambio gaseoso en el medio húmedo alrededor de la raíz.