Vocabulario Esencial de Turismo, Hostelería y Transporte Aéreo: Términos Clave

Glosario Esencial de Términos de Turismo y Hostelería

Este compendio recoge la terminología clave utilizada en la industria de viajes, hotelería y transporte aéreo, optimizando la comprensión de conceptos fundamentales para profesionales y viajeros.

A

Air Shuttle (Puente Aéreo)

Vuelo de corta distancia que opera sin asignación de hora ni día específicos en el billete, permitiendo flexibilidad.

Allotment (Cupo)

Número de plazas o habitaciones contratadas por un intermediario (como un turoperador) a un proveedor (hotel o aerolínea).

Allowance

Cantidad permitida o asignada (ejemplo: 10.000€, refiriéndose a límites de divisas o gastos).

American Plan (AP)

Régimen de Pensión Completa (Full Board), que incluye alojamiento, desayuno, almuerzo y cena.

Average of Stay (Tiempo de Estancia Turística)

Duración promedio de la estancia de los huéspedes o turistas en un destino o establecimiento.

B

Back Office y Front Office

División de funciones: Back Office (tareas administrativas internas, no visibles al cliente) y Front Office (atención directa al cliente, como recepción).

BB (Bed and Breakfast)

Régimen de alojamiento que incluye la habitación y el desayuno.

Boarding Card (Tarjeta de Embarque)

Documento necesario para acceder al avión o medio de transporte.

Boarding List (Lista de Pasajeros)

Listado oficial de los pasajeros que embarcarán en un vuelo o viaje.

Booking (Reservas)

Proceso o departamento encargado de gestionar las reservas de servicios turísticos.

Break-Even Point (Punto Muerto)

Nivel de ventas o ingresos donde los costos totales son iguales a los ingresos totales, sin generar pérdidas ni ganancias.

Bulk, Part Charter o Tariff Confidential (Tarifa Confidencial)

Tarifas especiales negociadas entre turoperadores y compañías, generalmente no publicadas.

C

Check-in y Check-out

Procesos de registro de entrada y salida en un alojamiento o medio de transporte.

CIP (Código IATA)

Código IATA utilizado para identificar a las Agencias de Viajes (AAVV).

City Tour o City by Night

Excursiones organizadas para visitar los puntos de interés de una ciudad, ya sea durante el día o la noche.

Code-Sharing (Código Compartido)

Acuerdo entre aerolíneas para operar un mismo vuelo bajo sus respectivos códigos.

Comanda

Orden de pedido de alimentos o bebidas en un restaurante.

Complimentary

Artículo o servicio ofrecido de cortesía o de forma gratuita (ejemplo: una cuna para bebé).

Courier Guide, Guía Correo, Tour Escort, Tour Leader

Profesional que acompaña y asiste a un grupo de turistas durante todo el recorrido.

D - F

Domestic

Referente a viajes o servicios dentro del propio país (ejemplo: españoles viajando por España).

Duty-Free Shop

Tienda libre de impuestos, generalmente ubicada en aeropuertos o zonas fronterizas.

EP (European Plan)

Régimen de alojamiento que incluye solo alojamiento, sin comidas.

Exchange Order, Bono o Voucher

Documento que recoge y confirma todos los servicios contratados por el cliente.

Facultative

Excursión o actividad que no está incluida en el paquete principal, siendo opcional para el cliente.

Fam Trip (Viajes Educacionales)

Viajes de familiarización organizados por empresas para sus empleados o agentes de viajes, con el fin de conocer un destino o producto.

Fare (Tarifa)

Precio establecido para un servicio de transporte o viaje.

Food and Beverage (F&B)

Departamento o área que gestiona los alimentos y bebidas en un establecimiento.

Forecast (Previsión)

Estimación o predicción de resultados futuros (ejemplo: ocupación o ingresos).

Free Booking o Free Sale (Reserva Abierta)

Reserva que no requiere confirmación inmediata por parte del proveedor.

H - L

Half Board (Media Pensión)

Régimen de alojamiento que incluye desayuno y una comida principal (almuerzo o cena).

Inbound o Incoming

Referente a la llegada de turistas extranjeros a un país o destino.

Interline

Personal de trabajo que puede ser reubicado o contratado en temporada baja para cubrir diferentes funciones.

King Size

Cama de gran tamaño (generalmente de 1.50 metros o más de ancho).

Queen Size

Cama de tamaño intermedio (generalmente de 1.35 metros hasta 1.50 metros de ancho).

Long Haul

Vuelo o recorrido de larga distancia.

M - R

Mise en Place

Término francés que significa "puesta a punto" o preparación de todos los elementos necesarios antes de comenzar un servicio (especialmente en restauración).

No Show

Cliente que ha realizado una reserva pero no se presenta ni la cancela.

Off Peak Season (Temporada Baja)

Período del año con menor demanda turística.

On Request (Bajo Solicitud)

Reserva solicitada por el cliente pero que está pendiente de confirmación por parte del proveedor.

Overbooking (Sobrecontratación)

Venta de más plazas o habitaciones de las realmente disponibles.

Passenger Load Factor (Load Factor)

Índice que mide el porcentaje de ocupación de plazas en un medio de transporte (ejemplo: avión).

Peak Season (Temporada Alta)

Período del año con mayor demanda turística.

Rack Rate (Tarifa Oficial)

Tarifa máxima o precio oficial de venta al público de una habitación, sin descuentos.

Release

Plazo límite de tiempo establecido para que un intermediario pueda anular una reserva sin penalización.

Return Ticket (Billete de Ida y Vuelta)

Billete que cubre el trayecto de ida y el de regreso.

S - T

Shoulder Season (Temporada Media)

Período entre la temporada alta y la baja, con demanda moderada.

Single Room

Habitación diseñada para una sola persona, con una cama individual.

Standby o Waiting List (Lista de Espera)

Lista de clientes que esperan la disponibilidad de una plaza o servicio que está completo.

Transfer

Servicio de traslado de un pasajero de un punto a otro (ejemplo: aeropuerto al hotel).

Twin Bedded Room

Habitación doble equipada con dos camas individuales separadas.